猪肝的吃法，补血效果最佳

猪肝的吃法,补血效果最佳,其实是很多人都喜欢吃的,而且吃法是非常多的,可以搭配的食物也很多,大家可以根据自己的喜爱选择。

1.猪肝炒黄瓜

食材:黄瓜一根,猪肝250克,红辣椒、大蒜、姜、酱油、植物油、醋、食用油、水淀粉。

做法:

(1)黄瓜洗净切片,猪肝洗净切片,红辣椒洗净切片,姜切片,大蒜拍松,猪肝在冷水中浸泡,让其充分吸收水分,捞起沥干水分。

(2)起油锅,放少许油,爆香姜蒜,下猪肝片煸炒,加入少许酱油,炒至猪肝变色后盛出备用。

(3)另起锅,放少许油,放入蒜瓣炒香,倒入黄瓜片,红辣椒煸炒,加入适量酱油、醋、少许水,最后倒入猪肝片炒匀,最后用水淀粉勾芡,即可出锅装盘。

2.番茄猪肝汤

食材:猪肝、生姜、生抽、白糖。

(1)猪肝切片,用生抽、淀粉腌制10分钟,番茄去蒂洗净,生姜洗净切片,葱切花。

(2)锅中油热,倒入猪肝,翻炒至变色,倒入适量清水,煮开后,撇去浮沫,加入生姜片,葱白,继续煮。

(3)放入番茄块,煮至熟透,加盐调味,出锅前放入葱段即可。

3.番茄猪肝汤

食材:猪肝、生姜、盐。

(1)猪肝洗净,切薄片,用盐腌制10分钟。

(2)番茄洗净,生姜洗净切片,葱切花。

(3)锅内油热,倒入猪肝,翻炒至变色,倒入适量清水,煮开后,撇去浮沫,加入生姜片,葱白,继续煮。

(4)煮至熟透,加盐调味,出锅前放入葱段即可。

4.番茄牛肉汤

食材:牛腱肉、姜、胡椒粉。

(1)牛肉洗净切薄片,用盐腌制10分钟。

(2)番茄洗净,葱姜洗净切碎。