猪皮凉拌做法，清爽开胃的夏日美味

猪皮凉拌做法,清爽开胃的夏日美味,在炎热的夏季凉拌是最好的选择,凉拌的时候最好要准备一些辣椒和葱姜另外要加入酱油和然后根据自己的口味来进行调味。

一、凉拌的凉拌辣椒

材料

辣椒(尖椒),葱姜,蒜头,酱油,鸡精,花椒粉,红辣椒

做法

1.把辣椒去蒂洗净后切圈,用盐腌二十分钟。

2.把葱姜蒜洗净后切碎。

3.把辣椒圈放锅中,加少许盐、鸡精、酱油、香油、花椒粉,把辣椒圈

4.把蒜茸、葱姜末放入辣椒圈中,再把辣椒圈放锅中,加水煮沸。

5.把调料放上去,小火煮五分钟,即可关火。

二、凉拌茄子

茄子,油,糖,酱油,辣椒油

1.茄子切丝,放盐、糖、酱油、水拌匀,腌制20分钟。

2.锅内加油,倒入茄子,炒制,大概三分钟左右,茄子就软了,加入适量辣椒油,炒制一会就可以出锅了。

三、凉拌茄子

茄子,香菜,香醋,糖

1.茄子洗净,去蒂,切成丝。

2.放入水中浸泡10分钟,去除涩味。

3.放入碗中,加入香醋、生抽、糖、拌匀即可。

四、青椒,大鸡精

1.茄子洗净,切成丝。

2.青椒洗净切丝,大蒜切末。

3.放入盘内,

4.放入微波炉,高火蒸十分钟即可。

五、剁椒,油,鸡精

2.茄子放入盘中,

3.大蒜切末,香菜洗净切末。

4.将茄子放入盘中,

5.放入微波炉高火蒸十分钟即可。

六、剁椒,鸡精

1.茄子洗净切成丝。