猪油拌饭必备！这款酱油搭配最佳

猪油拌饭必备!这款酱油搭配最佳!

油拌饭

1.将饭切成小块,用水浸泡10分钟。

2.将米饭加入橄榄油搅拌均匀,香葱切末备用。

3.取出火腿肠、葱末和香菜末,切好的火腿肠、葱末、香菜末,倒入饭里拌匀。

4.最后淋入少量香油,就可以开动了。

蒜油拌饭

1.蒜头剥好,切末备用。

2.准备一个小碗,倒入1汤匙的橄榄油,加入1汤匙的生抽,1汤匙的蚝油,搅拌均匀。

3.锅中放入2汤匙的油,加热,放入大蒜煸香。

4.加入洋葱末煸炒出香味。

5.倒入拌好的饭,翻炒均匀。

6.倒入少许的生抽,盖上锅盖,焖5分钟左右,然后打开锅盖,倒入剩下的蒜头和香葱,拌匀,即可。

米饭拌黄瓜

1.黄瓜洗净,切片备用。

2.米饭放锅里蒸,待饭煮好时,再倒入黄瓜,翻炒均匀。

3.将炒好的黄瓜放凉,拌匀。

4.将拌好的米饭装入容器中,加入适量的黄瓜汁,拌匀即可。

米饭菠菜拌黄瓜

1.先将大米洗干净,放在案板上,加入适量的水,用手抓一把大米,反复揉搓,让大米和水充分接触,在水中反复搓洗,直至大米和水完全融合。

2.把洗好的大米放到开水里,用勺子搅散,盖上锅盖煮3分钟,将锅盖揭开,倒掉煮出来的水,用流动的水反复冲洗几次,去掉大米中的油。

3.用一根筷子在大米中扎入几个孔,在开水中烫一下,再盖上盖子焖一会儿。

4.煮好的大米捞出,控干水分,然后放入盆中,加入适量的酱油、盐、味精、葱姜末,拌匀即可。

蒜泥豆豉蒸茄子

1.把茄子切成丝,蒜切成片,葱切成葱花。

2.把豆豉切碎,油锅里放入蒜片煸香,倒入茄子丝煸炒,加入适量的酱油和盐,大火翻炒均匀,等到茄子变软,加入葱花,继续煸炒,直到茄子变软,加入适量的白糖,鸡精,即可出锅。