独特美味的广东油香饼制作秘籍揭秘！

独特美味的广东油香饼制作秘籍揭秘!

一、主料:面粉

配料:油、香葱、味精、鸡蛋

二、做法:

1.将鸡蛋打入碗中,加入适量的温水搅拌均匀;

2.加入适量的面粉,调成面团,醒一会;

3.将面团分成每个约40克左右的小面团;

4.将面团擀成面皮,鸡蛋;

5.将面皮向中间对折,然后对折后卷起来;

6.将卷好的面卷再擀成面皮,并在面皮上刷上鸡蛋液;

7.卷起来的面卷再擀成面皮,用刀将面皮切成小块;

8.将面皮切好后,在面皮上刷上蛋液,撒入适量的葱花;

9.将面皮卷起,然后将面皮捏紧;

10.将做好的油香饼摆放到烤盘上,放入烤箱中,

三、食材

主料:面粉

辅料:油、香葱、鸡蛋

1.将面粉放入碗中,加入适量的温水,调成面团;

2.将面团擀成面皮,鸡蛋,将其均匀的涂抹在面皮上;

3.将面皮对折后卷起来,然后对折;

4.卷好后,将面卷在盘里;

5.放入烤箱中,

四、材料

主料:面粉200g,油适量,水适量

辅料:葱适量,盐适量,酵母粉适量,白糖适量,酵母粉适量,水适量

1.面粉中加入适量的温水,调成面团;

2.将面团擀成面皮,白酵母粉,将其均匀的涂抹在面皮上;

3.卷起来,将面卷在盘里,放入烤箱中,

五、韩式杂烩面的做法步骤

1.和面

2.煮

3.切

4.放

5.拌

6.加入面粉

7.捏

8.擀

9.擀面

10.烧

11.拌

12.出锅

六、韩式杂烩面的做法

1.将所用食材洗净。

2.面粉中加入适量的清水,调成面团。独特美味的广东油香饼制作秘籍揭秘!

家常油香饼

材料

主料:面粉(中筋)250克,猪油(炼制)50克,芝麻油20克,

调料:白砂糖50克,盐10克,碱面1克,酱油10克,姜汁10克,

做法

1.将白面放入盆中,加入凉水300克,和成硬面团,稍殇。

2.将猪油放锅内烧至五成热,倒入油酥,不停地搅动,至油溶化,且面色发黄,用漏勺捞出,沥油。

3.将油酥、猪油、姜汁、酱油、料酒、糖、姜汁、水、碱面、芝麻油、油酥混合拌匀,分成10份,每份分成10份,每份均包入芝麻油,放入特制油纸制成薄饼,刷上油酥,擀成长形,烙成。

芝士油香饼

简介芝士油香饼是上海地区的传统小吃,也是一种面皮用黄油制作的,具有蛋香脆味,且面软糯的特点。面皮的种类有许多,现如今仍然是在农村,流传最广的有金双宝饼、芝士油香饼、鸡肝芝士油香饼等。

黄油2汤匙,鸡蛋2个,盐少许,白糖少许,胡椒粉少许

1.将鸡蛋打入面粉,加入白糖、胡椒粉、少许清水,调成面糊,把黄油平铺于面团,擀成薄面皮,撒上白糖、胡椒粉、鸡蛋、葱花。

2.用刮板蘸取面糊,把面皮卷起来,收口朝下,把面皮捏紧。

3.平底锅加热,抹少许油,将饼坯放入锅中,中小火烙至两面金黄即可。

黄油油香饼

面粉,黄油,鸡蛋,胡椒粉,

1.将面粉,黄油和糖和酵母混合均匀。

2.将黄油和面粉,鸡蛋和酵母混合均匀。

3.将混合好的面均匀抹上油。

4.将鸡蛋液和面,揉成一个光滑的面团,盖上保鲜膜发酵至两倍大。

5.将面团擀成面皮,再撒上胡椒粉,和少许水,然后对折,对折后再撒上少许葱花。

6.将对折后的面团卷起来,然后将面卷擀成长方形面皮。