独特美味的切片面包平底锅披萨

一、煎

1、把面团擀成薄片,铺在平底锅,将擀好的面皮卷起,卷好后,放入平底锅,将面皮卷在锅中,稍微擀平,再刷上一层黄油,并在底部放上一些切好的芝士片,盖上盖子,大概发酵至两倍大。

2、准备平底锅,抹上黄油,将面皮铺在平底锅上,盖上盖子,并用小火煎,直到饼皮有鼓起,表面有微微焦黄的现象,把饼皮翻面,继续煎。

3、把芝士片的底部煎至两面金黄,就可以出锅了,然后盛到盘子里就可以享用了。

二、做法

食材

高筋面粉150克,高筋面粉100克,酵母粉6克,奶粉8克,鸡蛋2个,白糖15克,盐3克,黄油20克,水150克

步骤

1.高筋面粉、低筋面粉、奶粉、鸡蛋、白糖、盐、黄油、水混合,揉成面团。

2.将面团揉成长条状,切成大小均匀的面剂,用保鲜膜包好,放入冰箱冷藏10分钟。

3.取出,将面团擀成圆饼,从上往下卷起来,卷成一个个小卷,将做好的小卷压扁,用擀面杖擀成皮,擀成薄片。

4.包入芝士片,从下往上卷起来,用叉子在上面扎一些小孔,小孔向上,把包好的小卷放入烤箱180度烤20分钟即可。

三、芝士焗蛋挞

黄油80克,鸡蛋3个,低筋面粉100克,黄油20克,白糖10克,盐3克,淡奶油100克,鸡蛋3个,奶粉8克,芝士粉10克,水150克

1.黄油切小块,加面粉、糖、盐、奶粉、淡奶油、鸡蛋、水混合,揉成面团。

2.取出,揉成长条状,切成大小均匀的面剂,用保鲜膜包好,放入冰箱冷藏10分钟。