独家秘籍揭秘！胡辣汤配什么好吃，美味组合大公开！

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【火锅配菜】

粉丝白菜

豆腐皮黄豆芽粉丝白菜

姜蒜

小米辣豆瓣酱油泼辣椒

粉丝白糖猪油渣清汤

【家常菜】

火锅配菜-炒制

【小诀窍】

1、重庆火锅麻辣火锅配菜重庆火锅麻辣火锅配菜

五花肉

白菜

粉丝

【四川菜】

黄豆芽

土豆

豆腐皮

火锅配菜要比“火锅”清汤浓稠好吃。独家秘籍揭秘!胡辣汤配什么好吃,美味组合大公开!

【干炸猪皮】

材料:猪皮、干辣椒、料酒、白醋、鸡精、胡椒粉、大葱、姜、蒜、冰糖、蚝油、生抽

做法:

1、猪皮用水泡开,用刀刮干净,然后剁成小块。将猪肉皮切成丝,用干淀粉拌匀。锅中放油烧热,倒入猪肉皮,炸至微黄,捞出。

4、把猪肉皮里的油倒出,另起一锅,放冰糖,熬成糖浆,倒入炸好的肉皮,翻炒。

5、将猪肉皮炒成肉色,放入干辣椒、料酒、生抽、白醋、鸡精、胡椒粉,翻炒均匀

【凉拌木耳】

材料:黑木耳、大蒜、酱油、盐

1、黑木耳提前用水泡发,洗净,去掉表面的硬硬的部分。锅中加水,烧开,放入木耳焯水,待水再次沸腾后捞出,沥干水分。准备好大蒜和香醋,碗中加入酱油、蒜末、花椒油,搅拌均匀,最后倒入黑木耳搅拌均匀。

4、将调好的汁浇在蒜末上,

【凉拌绿豆芽】

材料:绿豆芽、大蒜、白糖

1、将绿豆芽洗净,控干水分。加入蒜末、香油搅拌均匀。将调好的汁浇在蒜末上,

【凉拌黄瓜】

材料:黄瓜、醋、蒜

1、黄瓜去皮切丝,放入盐水中浸泡。把泡好的黄瓜丝捞出沥干水分,加入适量蒜末、醋、酱油、香油搅拌均匀。最后将搅拌好的汁浇在黄瓜上,

【凉拌西红柿】

材料:西红柿、食糖、香油

1、西红柿洗净,切块,放入淡盐水中浸泡。锅中倒入适量清水,大火煮开。放入西红柿,煮熟。