独家私房菜，香气四溢，诱惑您的味蕾！

独家私房菜,香气四溢,诱惑您的味蕾!

清炒马齿苋

原料:马齿苋300克,食盐、油、淀粉、葱段、水淀粉。

做法:马齿苋去根洗净切成段,锅中放入适量的水,烧开后放入马齿苋焯水,水再次烧开后,放入焯过水的马齿苋,大火快速焯一下,捞出过凉备用。锅中放入适量的油,油热后放入葱段煸香,放入切好的马齿苋翻炒,放入适量的盐、水淀粉,煸炒均匀后放入葱段翻炒均匀即可。

红烧菠菜

原料:菠菜500克,酱油、盐、香油、葱、蒜各适量。菠菜洗净,用开水烫过后,切成段。锅内放油烧热,放入葱、蒜炝锅,再放入菠菜,加酱油、盐、香油,大火快速翻炒,出锅前淋入香油即可。

小贴士:

菠菜和豆腐搭配,不仅营养丰富,而且具有防治贫血的功效。

虾米豆腐羹

原料:豆腐200克,虾米50克,鸡蛋1个,青豆20克,芡粉、精盐、水淀粉、麻油、葱花各适量。豆腐洗净切成小方块,入沸水中汆烫后捞出。锅内放油烧热,加入葱花煸香,加入青豆、芡粉、精盐、水淀粉,用小火烧成芡汁。将炒锅置火上,加入香油烧热,将豆腐、虾米分别入油锅煸炒片刻,加入鸡蛋、青豆、芡汁,再翻炒几下,加入麻油即可出锅。

小贴士:虾米具有很强的补肾壮阳、通乳作用。豆腐含钙丰富,虾米含碘丰富。两者合用,可谓强强联手,具有补肾壮阳、通乳下奶的功效。

三、下奶食谱鲫鱼豆腐汤

原料:鲫鱼1条(约500克),豆腐250克,食盐、胡椒粉、葱、猪油各适量。将鲫鱼去鳞、鳃和内脏,清洗干净,豆腐切成片。独家私房菜,香气四溢,诱惑您的味蕾!挑选猪肋条肉。把猪肋条肉切成2厘米的厚片,再切成3厘米的小条。葱姜切成大片。

4、准备好一斤肉。

5、准备好香料。

6、准备好酱油、白糖、五香粉、姜粉、葱。

7、锅内加水烧开,把肉条下锅煮5分钟。

8、捞出肉条,再把肉条入锅。

9、肉条汤不要浪费。

10、煮开后,再加入盐、葱姜片。

11、再加入花椒粉。

12、再加入料酒。

13、再加入适量酱油。

14、再加入白糖。

15、再加入胡椒粉。

16、最后加入适量清水,开锅后关火。

17、放入盘中,即可享用。

18、超级美味的配菜!

18、做好了。

独家贴士放入几片姜,可以使煮出来的肉更鲜嫩。加入几片姜,

4、

5、可以使煮出来的肉更鲜嫩。

做法二

材料:猪肉馅400克,土豆1个,胡萝卜1个,葱姜,香菜,盐,鸡精,生抽,料酒,生粉,老抽,五香粉,香油,胡椒粉

1.猪肉馅用盐、老抽、五香粉、生粉、香油、胡椒粉、生姜末搅拌均匀。

2.土豆和胡萝卜去皮洗净,切块。

3.锅中倒油,放入姜末爆香,倒入猪肉馅翻炒。

4.肉炒熟后,倒入土豆胡萝卜块,加入适量的水。

5.中火煮10分钟,加入适量盐和鸡精。

6.关火,加入葱段。

7.淋入少许香油,即可。