独家教你如何炒藕好吃，简单又美味！

独家教你如何炒藕好吃,简单又美味!

原料:藕2根,鸡蛋2个,面粉适量,植物油适量,盐适量,酱油适量,鸡精适量,花椒粉适量。

做法:

1.将藕去皮,清洗干净,切成小片,在切好的藕片中加入适量的面粉、鸡蛋和鸡精,戴上一次性手套用手拌匀。

2.锅中倒入适量的油,油热后放入藕片,翻炒,变色后,放入适量的酱油、花椒粉,翻炒几下,加入适量的水,待水烧开后,改小火焖一会。

3.将鸡蛋打入,加入适量的面粉,搅拌成面糊。

4.将煎好的藕片倒入面糊中,再加入适量的鸡精、酱油,快速翻炒均匀,即可装盘食用。

材料:

藕2个、鸡蛋2个、面粉适量、盐适量、植物油适量、花椒粉适量。

1.将藕去皮,清洗干净,切成小片,在切好的藕片中加入适量的面粉、鸡蛋和鸡精,戴上一次性手套将藕片抓匀,待水烧开后,改小火焖一会儿。

2.将煎好的藕片倒入面糊中,再加入适量的面粉、花椒粉,翻炒均匀,即可装盘食用。

藕炒肉片

原料:

猪肉、藕、淀粉、酱油、鸡精、料酒、老抽、生抽、大葱、姜。

1.把猪肉切成片,葱切段,姜切片,大蒜切成末,藕去皮切块,待用。

2.将大葱、姜、生抽、老抽、料酒、鸡精、白砂糖、淀粉和少量的清水混合在一起,制成汁,备用。

3.把藕片在沸水中烫一下,马上捞出,控干水分,然后放在砧板上,在中间用刀斜切,切好的藕片装盘备用。

4.炒锅上火,在锅中倒入食用油,油热后,放入猪肉煸炒,至猪肉变色后,加入葱姜蒜炒香。

5.放入藕片,调入酱油、料酒,加入适量的清水,然后盖上锅盖,中火焖煮,待藕变软后,加入鸡精、味精炒匀即可。独家教你如何炒藕好吃,简单又美味!

1、将莲藕洗净,然后切成蓑衣刀块,先竖着切出一条条的丝,然后再竖着切成条。

2、将切好的莲藕装入一个干净的小盆里,用清水浸泡2分钟,再放入适量的生粉和盐,然后再浸泡半个小时。

3、将浸泡好的莲藕装入一个干净的小盆里,放入适量的生粉和盐,再加入适量的食用油,用手抓匀。

4、接着再将泡好的莲藕装入一个干净的小盆里,放入适量的食用油,将生粉和盐和盐搅拌均匀。

5、然后再将油倒入小盆里,放入适量的水,将小盆和莲藕放入其中,再将小盆和莲藕放入其中,再将锅放在火上烧热,将锅烧热后,放入适量的油,放入一些花椒,等油热了之后,就可以用铲子将花椒捞出。

6、然后再将烧热的油倒入小盆里,待油热了之后,再放入干辣椒,等辣椒变红之后,再倒入一些白糖,然后搅拌均匀,然后再将刚刚调好的油倒入锅中,将油烧至冒青烟后,就可以倒入藕中,再将刚才调好的油倒入锅中,然后再放入适量的盐,味精,搅拌均匀。

7、将藕中的汁煮开后,即可出锅,食用的时候,可以加入一些白糖,也可以在食用的时候,加入一些葱花,味道会更好。

吃藕要注意什么

1、吃藕的时候,可以和鸡蛋搭配在一起吃,也可以和肉一起吃,都是可以的。

2、藕虽然是一种食材,但是如果和一些肉类食物一起吃的话,是会影响到身体的营养吸收的,这样对身体也是没有好处的。

3、藕中含有大量的淀粉,如果和一些淀粉类的食物一起吃的话,是会影响到人体的消化,对身体是没有好处的。

4、如果藕生着的时候比较老,那么就会影响到它的口感,这样的情况下是可以进行烹饪的。

5、如果藕中含有一些细菌,那么也是不可以食用的,否则是会引起一些疾病的,对人体是没有好处的。

6、藕中含有一些的鞣酸,如果生吃的话是会影响到我们胃液的分泌,对于人体是没有好处的。