爆炒卷心菜的简单做法，轻松让你品尝到美味佳肴！

爆炒卷心菜的简单做法,轻松让你品尝到美味佳肴!

食材:卷心菜、大蒜、红椒、盐、生抽、鸡精、蚝油

步骤:

1.卷心菜洗净切丝,大蒜去皮切碎。

2.红椒切丝。

3.大蒜用刀切,生抽、蚝油、鸡精、盐混合调成酱汁备用。

4.热锅凉油,放入大蒜、红椒爆香。

5.放入卷心菜翻炒。

6.加入适量的酱汁翻炒均匀即可出锅。

美味的家常菜就为大家介绍到这里,小编也祝愿主妇们怀着一颗快乐的心情去做菜,一定可以让家人和朋友品尝到更多美味的菜肴。爆炒卷心菜的简单做法,轻松让你品尝到美味佳肴!爆炒卷心菜是很多人都非常喜欢的一道菜,虽然口味比较单一,但是这道美食营养非常丰富,可以满足人体所需,而且能够增强抵抗力。

一、爆炒卷心菜的简单做法

食材明细卷心菜适量油适量盐适量味精适量辣椒适量

制作步骤

1.卷心菜清洗干净,切成薄片。

2.把切好的卷心菜和辣椒一起焯水。

3.油热后放入辣椒煸香,加少许盐,味精,炒熟。

4.放适量的酱油,炒熟。

5.放入卷心菜,煸炒一会。

6.出锅装盘即可。

二、卷心菜的功效与作用

1、卷心菜含有大量的维生素C,有很强的抗氧化能力,能提高人体免疫功能,防止细胞癌变,并能抑制致癌物质亚硝胺的合成,从而防癌抗癌。

2、卷心菜中含有大量的维生素U,具有预防坏血病及促进溃疡愈合的作用。

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4、卷心菜中含有微量元素锌、锰、铜等,这些元素对胎儿的正常生长发育起着极其重要的作用,其中硒的含量大大高于其他蔬菜。

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6、卷心菜中含有微量元素锌、锰、铜等,这些元素对胎儿的正常生长发育起着极为重要的作用,其中硒的含量大大高于其他蔬菜。

三、卷心菜的营养价值

1、卷心菜中含有丰富的维生素C,具有很强的抗氧化能力,能提高人体免疫功能,防止坏血病及促进溃疡愈合。