煮豆角10分钟，熟了吗？

煮豆角10分钟,熟了吗?

煮豆角的方法

1、先把豆角用清水洗净,再用清水浸泡半个小时,控干水分备用。

2、锅内放水烧开,豆角下锅焯水,放入凉水,等到水开了就把豆角捞出来,控干水分备用。

3、焯豆角的水倒掉不要,倒入少许食用油,倒入花椒粒小火翻炒,炒出香味,然后倒入泡好的豆角,一起翻炒,直至炒熟,盛出即可。

4、水烧开之后,放入盐、鸡精、葱花、红辣椒圈、青辣椒圈,待青辣椒变色,捞出辣椒圈,立刻倒入豆角翻炒,一分钟之后就可以出锅了。

豆角的营养价值

1、豆角所含B族维生素能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能,抑制胆碱酶活性,可帮助消化,增进食欲。

2、经常吃豆角还能防治急性肠胃炎,呕吐腹泻,解除胸膈胀满。

3、豆角中所含的维生素C能促进抗体的合成,

4、豆角中所含的维生素C能促进人体抗体的合成,

5、豆角中所含的营养成分能促进人体细胞的新陈代谢,增加血红细胞的含量,因此,常吃豆角能起到一定的食疗作用。

6、豆角性味甘平,有健脾和胃的功效,特别适合脾胃虚弱所导致的食积、腹胀以及泄泻者食用。

7、豆角含有较多的优质蛋白和不饱和脂肪酸,矿物质和维生素含量也高于其他蔬菜,经常食用能有效地防止血脂升高,有防治高血压、冠心病、动脉硬化等疾病的作用。

8、豆角中含有较多的优质蛋白和不饱和脂肪酸,矿物质和维生素含量也高于其它蔬菜,经常食用能有效地防止血脂升高,有防治高血压、冠心病、动脉硬化等疾病的作用。

9、豆角含有丰富的维生素B、C和植物蛋白质,能使人头脑宁静,调理消化系统,消除胸膈胀满。可防治急性肠胃炎,呕吐腹泻。

10、豆角中所含的维生素C能促进抗体的合成,

11、豆角中含有大量的优质纤维素,可增加胃肠蠕动,有预防便秘的作用。