焖面的简单做法，让你轻松成为厨房小达人！

一、焖面的简单做法

主料:面条(生)150克,鸡蛋2个

调料:盐2克,鸡精3克,酱油3克,香油3克,辣酱3克,小葱10克

步骤:

1、将干面条用清水浸泡2个小时左右,然后放入煮锅中煮熟。然后把鸡蛋打入碗中,加入盐和鸡精。加入辣酱,

4、然后加入适量的酱油。

5、再加入少许香油。

6、

7、然后加入适量的清水。

8、再加入少许的鸡精。

9、再加入少许的香油。

10、然后放入几个鸡蛋。

11、然后

12、锅中倒入油烧热。

13、然后放入煮熟的面条。

14、然后倒入碗中,然后撒上葱花。

15、然后放入烤箱中烤5分钟。

16、然后再在面条上刷上一层辣酱。

17、再放入烤箱中烤5分钟。

18、然后再放入烤箱中烤5分钟即可。

小贴士:

1、煮熟的面条需要过冷水,然后把面条捞出,放入凉开水中浸泡。要是面条的面比较软,加入鸡蛋,鸡蛋和面条的比例要是3:1。

4、面条要反复的翻动,这样面条才会更加的筋道。

5、可以加入少许的油,然后放入葱花。

6、面条放入烤箱中烤10分钟后,再把面条翻面。

7、然后再放入烤箱中烤3分钟即可。

8、放凉后再吃。

炸酱面

用料:鸡蛋、青椒、肉酱、方便面、白面、豆芽、蒜、酱油、鸡精、盐、辣椒酱。

1、将鸡蛋打入碗中,用筷子搅散,加入盐,然后加入少许的水,调成蛋液,备用。将面粉放入锅中,然后倒入适量的水,再加入适量的水,边倒边搅拌,成絮状,然后用筷子将面和成面团,待面醒发。