烹饪技巧：白水煮鸡肝应该煮几分钟？

烹饪技巧:白水煮鸡肝应该煮几分钟?

1、水煮鸡肝是一道比较常见的菜肴,一般会在滚水里煮3分钟左右,以免太过油腻,不利于消化。如果喜欢吃辛辣的口味的,就可以选择煮3分钟左右。其实白水煮鸡肝,只要注意火候就可以了,如果是喜欢清淡口味的,就可以适当延长一下时间,就能更好地保持鸡肝的鲜嫩。

白水煮鸡肝的做法

1、 首先将鸡肝洗净,然后将它放在锅中加水, 然后将切好的鸡肝放入锅中,煮30分钟。 最后将鸡肝捞出,用凉水过一下,去掉血沫。 将锅洗净,倒入适量的食用油,油热后放入姜蒜, 将蒜沫倒入锅中,然后放入鸡肝翻炒。

6、 翻炒均匀后加入适量的食盐,加适量的水,大火烧开。

7、 然后将鸡肝倒入锅中,用中火

8、 加适量的鸡精,白糖,即可出锅。

煮鸡肝的做法二

1、 准备食材。 将鸡肝洗净,然后放在锅中加水, 然后将鸡肝捞出,用凉水过一下,去掉血沫。 然后将锅洗净,倒入适量的食用油,油热后放入姜蒜,

6、 然后将鸡肝倒入锅中,

7、 最后加入适量的食盐,大火烧开,改用中火,将其煮熟。

8、 翻炒均匀后就可以出锅。