热辣酸爽！品味正宗泰国菜冬阴功汤的浓情美食之旅

热辣酸爽!品味正宗泰国菜冬阴功汤的浓情美食之旅!品味正宗泰国菜冬阴功汤的浓情美食之旅!

做法:

1、锅里放入适量水,大火烧开后,将火锅料放入锅中,大火煮开,小火煮20分钟。

2、捞出香料包,放入适量盐、味精、鸡精、酱油、老抽、香醋、番茄酱,搅匀,待汤汁变浓稠即可。

3、将煮好的汤汁,在汤汁中撒上红椒丝和葱花,然后将烤好的火锅料倒入火锅,待汤汁变浓稠,就可以了。

4、此汤具有清喉解渴、益气补气的功效,可以帮助我们消除疲劳、促进食欲。

温馨提示:

1、因为个人的口味不同,可以根据个人喜好选择不同的火锅料。

2、在炒火锅料时,一定要将配料都拌匀,以免串味。

3、在煮火锅汤汁的时候,一定要掌握好火候,时间过长,汤汁过稀,或者过浓,会影响汤汁的色泽和味道。

这道菜具有清喉解渴、益气补气的功效,适合咽喉肿痛、消化不良、头晕目眩、食欲不振、贫血、免疫力低等症,可用于治疗一些慢性疾病,如慢性支气管炎、高血压、高血脂、动脉硬化、冠心病、动脉硬化、心绞痛、急性心肌梗塞等。

韭菜

功效:韭菜有散瘀、解毒的功效,有益于人体降低血脂。韭菜含有纤维素较多,可以促进肠蠕动,防止便秘,预防大肠癌。韭菜的挥发油及含硫化合物,能促进食欲、杀菌和降低血脂,故对高血脂、冠心病患者有益。韭菜的挥发气味能通过增强机体免疫功能而起到调节和预防作用。

韭菜的特殊辛香味对辛辣、腌制食品、刺激性食物等物有很强的适应能力,因此是配制菜肴时不可缺少的调料。