热辣美味，试试烧鸡中翅的烧烤秘诀！

热辣美味,试试烧鸡中翅的烧烤秘诀!

烧鸡中翅是起源于中国的一种肉类菜肴,鸡中翅是其中的一种,据说是起源于越南的特产。在越南的街头巷尾,也是很受欢迎的。无论是年轻人还是老年人,都很喜欢吃烧鸡。现在很多人都在追求美味,想要学习制作方法,下面就为大家分享一下烧鸡中翅的烧烤秘诀!

制作方法

1、将鸡中翅洗净,切成大小合适的片,放入容器中。

2、加入葱、姜、料酒、盐、味精、鸡精、白胡椒粉、少许油拌匀腌制10分钟。

3、炒锅上火,放油烧热,放入葱、姜、蒜爆香,再放入鸡中翅,翻炒均匀,加入辣椒酱、蚝油、酱油、生抽、盐、味精、清水,将调料调成汁即可。

5、烧鸡中翅放入锅中,倒入烧鸡中翅,然后用小火慢慢地翻炒,让调料和食材充分融合。

6、炒至鸡中翅变黄后,倒入少许的水,盖上锅盖,焖10分钟左右。

7、待锅中汤汁烧干时,撒入青蒜,稍微翻炒几下即可出锅。

8、将鸡中翅用小碗装好,盖上锅盖,大火煮开后转小火,焖制10分钟左右即可。