热水煮还是冷水蒸？毛豆最佳烹饪方式大揭秘
热水煮还是冷水蒸?毛豆最佳烹饪方式大揭秘
煮法
冷水煮
首先,将毛豆煮熟后剥去外壳,再将毛豆放入开水中煮,煮到毛豆熟透。
将毛豆捞出,将切好的毛豆放到干净的盆中,加入适量的清水,将毛豆浸泡入其中,然后再捞出,放到盘内。
然后,将小锅放到电磁炉上,然后将姜丝放入锅中爆香,再加入适量的盐,倒入清水,大火烧开,然后再转成小火慢慢煮,将毛豆煮熟后,将毛豆捞出,放入盘内,接着再将盐、香油、醋、味精、酱油、葱、姜丝等食材加入,搅拌均匀,搅拌均匀即可。
温馨提示:毛豆在烹饪前一定要剥掉外壳,否则煮的时候毛豆可能会出现膨胀。
冷水蒸
首先,将毛豆煮熟后剥去外壳,再将毛豆放入热水中煮,煮到毛豆熟透,将煮好的毛豆捞出,将姜丝放入锅内,然后再倒入清水,大火烧开,然后再转成小火慢慢煮,将毛豆煮熟后,将其捞出,放到干净的盆中。
以上所转载内容均来自于网络，不为其真实性负责，只为传播网络信息为目的，非商业用途，如有异议请及时联系btr2020@163.com，本人将予以删除。
THE END
二维码
共有 0 条评论