热干面，一款独具魅力的面食佳肴！

热干面,一款独具魅力的面食佳肴!热干面不仅在食材上带给人满满的享受,更在调料上更是使人耳目一新,特别是在南方,每个人都吃过热干面,如果你爱吃热干面的话,不妨来尝试一下。

一、用料

用料

主料

面条100g

辅料

青菜适量

胡萝卜适量

蒜适量

香葱适量

碱面适量

酱油适量

十三香适量

盐适量

鸡精适量

香油适量

碱面怎么做好吃

1.胡萝卜,葱,姜,蒜,花椒,干辣椒,香菜

2.锅内放入清水,放入面条煮熟。

3.把煮熟的面条捞出,用凉水过凉,控干水分。

4.把面条放在一个盆里,加入适量的碱面,水和在一起,把面和到软硬适中。

5.把碱面倒入装有胡萝卜,葱,姜,蒜的盆中。

6.加入酱油,十三香,鸡精,香油,盐,搅拌均匀。

7.把调好的汁浇在面上。

8.把做好的辣酱汁浇在面条上,拌匀即可。

二、制作方法

主料:面条100g、胡萝卜适量

辅料:油适量、盐适量、鸡精适量、生抽适量、老抽适量、葱适量、姜适量、十三香适量、辣椒粉适量、辣椒酱适量、孜然粉适量、五香粉适量

1.胡萝卜和葱切成丝。

2.将大蒜切碎。

3.在热锅中放入油,油热后放入葱姜末,炒出香味。

4.放入胡萝卜翻炒均匀。

5.放入适量的盐。

6.放入十三香,孜然粉。

7.放入辣椒粉。

8.放入孜然粉。

9.放入适量的五香粉。

10.放入适量的辣椒粉。

11.放入适量的盐。

12.放入适量的鸡精。

13.放入适量的辣椒面。

14.放入适量的鸡精。

15.放入适量的十三香。

16.放入适量的辣椒粉。

17.放入适量的辣椒酱。

18.放入适量的鸡精。

19.放入适量的十三香。

20.放入适量的孜然粉。

21.放入适量的辣椒粉。

22.放入适量的十三香。

23.放入适量的五香粉。

24.放入适量的盐。

25.放入适量的鸡精。

26.放入适量的辣椒面。

27.放入适量的孜然粉。