热干面调料汁的秘制配方，教你打造好吃到上天的口感！

热干面调料汁的秘制配方,教你打造好吃到上天的口感!

一、拌面调料汁

1、将芝麻酱、芥末酱、花生酱、芝麻酱、辣椒油等混合在一起,再加些花椒油、味精等调料,味更好。将面条煮熟,将煮熟的面条盛入碗中,加入调好的调料汁,待面条凉透后,放在切好的菜板上,这样一来可以方便使用。

二、炒面调料汁

1、把面片切成丝,入开水锅中煮熟捞出,过凉。炒锅上火,倒入适量食用油,油热后倒入葱、姜煸炒出香味。再倒入适量的花椒油,加少许水,炒香。然后倒入适量的白糖、酱油、蚝油、醋、香油,炒熟。

5、把面条放入炒锅中,加水,煮熟。

6、盛入碗中,再淋上适量的辣椒油。

三、拌面调料汁

1、准备一根面条,一包小青菜,把青菜洗净,切成末。把鸡蛋打散,放入碗中。把切好的青菜末倒入鸡蛋液中,加适量的盐,鸡精,香油拌匀。把面条和青菜拌匀,搅拌均匀即可。

四、拌面素炒面调料

1、把面条煮熟,把面煮熟,把面,青菜,鸡蛋,盐,鸡精,香油拌匀。

五、辣椒炒面调料

1、辣椒要买尖辣椒的,或者红尖椒也行。把面捞出,过凉水,切好葱花,蒜苗切好,肉切好,放在碗里,然后浇上适量的辣椒油,喜欢吃辣的,可以多放点。把热油倒入锅内,再把辣椒倒进去,搅拌一下,这样就可以吃了。

五、凉拌面调料

1、把面煮熟,把面捞出,过凉水,切好葱花,蒜苗切好。