烧鱼粘锅怎么解决？快速清洁和防粘技巧分享

烧鱼粘锅怎么解决?快速清洁和防粘技巧分享

1、最重要的是选择一些透明质地的烧鱼,特别是体型比较大的,这样的烧鱼不粘锅。

2、那么要选择一些比较硬的烧鱼,这种烧鱼表面还是比较干净的,而且也比较容易熟,但是不需要准备太多的佐料。

3、那么一定要选择一些体型比较小的烧鱼,这种烧鱼表面是比较干净的,而且也没有很多的佐料,所以可以准备一些生姜,这种生姜的味道是比较柔和的。

4、把水烧开以后,把烧鱼放入其中,等烧开以后,再把烧鱼放入其中,再用清水冲洗一下,这样做起来还是比较容易的。

5、那么最好是选择一些体型比较大的烧鱼,做起来会比较方便,而且也比较干净。

6、当然在选择这些烧鱼的时候,也要选择一些体型比较大的烧鱼,做起来的烧鱼不会黏锅,而且也不会粘锅,而且也不会粘锅。

7、这里需要提醒大家,在选择烧鱼的时候,一定要选择新鲜的烧鱼,而且要选择新鲜的烧鱼,烧出来的烧鱼,味道才会更好。

二、烧鱼的家常做法

材料:鱼,姜,葱,盐,料酒,生抽,糖,醋,酱油,水淀粉,蒜,油

做法:

1、将鱼清洗干净,然后切成鱼段,再在鱼段上撒上盐和料酒,将鱼段腌一会儿。

2、然后将姜、蒜切好备用,将葱切成葱段备用。

3、热锅冷油,将鱼段放入锅中煎炸。

4、然后将鱼段盛出备用。

5、接着热锅冷油,放入姜蒜炒出香味,再将鱼段倒入锅中,然后放入料酒、酱油、醋、盐、糖、生抽、醋、水淀粉翻炒均匀。

6、将鱼段翻炒入味,然后放入适量水,盖上锅盖,中小火炖煮。

7、鱼炖煮熟后,撒上葱花,稍微炖一会,即可出锅装盘。