烤草鱼的做法大全烤箱指南，让你轻松在家享受美味草鱼！

烤草鱼的做法大全烤箱指南,让你轻松在家享受美味草鱼!

材料:

草鱼一条、洋葱一个、生抽一勺、盐半勺、辣椒酱两勺、黑胡椒一勺、孜然一勺、葱姜蒜适量、料酒一勺、胡椒粉少许

做法:

1、先把鱼去掉腮和内脏后洗净沥干水,用刀在鱼身两侧剖开成两个刀花,注意不要切断,然后再在鱼身上涂抹一些胡椒粉,葱姜蒜剁碎。把鱼身上涂抹上料酒,放上洋葱,葱姜蒜,撒上适量孜然,黑胡椒,辣椒酱,孜然和孜然粉。烤箱预热180度,烤5分钟。

4、把鱼放上去烤20分钟,然后再刷上适量生抽,黑胡椒,孜然,孜然,辣椒酱,孜然粉。

5、烤好后撒上葱姜蒜,再继续烤5分钟。

6、最后撒孜然,烤好后撒上葱姜蒜,再烤5分钟。

小贴士:

1、鱼身上涂抹一些料酒,葱姜蒜,孜然和孜然粉,可以让鱼更入味,鱼的颜色会更好看。烤鱼的时候,把鱼烤到熟,可以多翻几次,这样鱼不容易烤焦。鱼的营养价值:

1、鱼肉的蛋白质含量为猪肉的两倍,且属于优质蛋白,人体吸收率高。鱼肉中富含丰富的硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素D和一定量的磷、铁等矿物质。鱼肉中脂肪含量虽低,但其中的脂肪酸被证实有降糖、护心和防癌作用。鱼肉中的维生素D、鱼肉中的维生素A、维生素B2、维生素B6、可以缓解精神压力过大,促进血液循环,更可提高记忆力。鱼肉中的维生素C、维生素D、鱼肉中的脂肪含量虽低,但其中的脂肪酸被证实有降糖、护心和防癌作用。鱼肉中的维生素B6、

4、鱼肉中的维生素C、鱼肉中的维生素B12、能有效地预防贫血。