烙饼的做法家常简单好吃，轻松享受美味！

烙饼的做法家常简单好吃,轻松享受美味!烙饼的做法其实并不难,只要掌握好火候就可以了,下面就来介绍烙饼的家常做法。

做法一

食材准备

主料:面粉,酵母

辅料:鸡蛋,胡萝卜,洋葱,肉饼,香菜,食用油,盐,酱油,花椒粉,葱,姜,十三香

制作步骤

1.将面粉和酵母用温水和好,放在一边发酵。

2.肉饼切成小丁。

3.将洋葱,胡萝卜,葱姜切成末。

4.在肉饼丁中加入适量的盐,十三香,酱油,花椒粉,葱姜末,胡萝卜末,十三香,搅拌均匀。

5.将发酵好的面揉好,搓成长条,切成大小均匀的面剂子。

6.将面剂擀成圆形,在面皮上刷一层油,然后在面皮上刷一层油。

7.将面皮折叠成中间薄,边缘薄的圆片。

8.将面片卷起来,再对折,用擀面杖擀薄。

9.卷起来后,在表面刷一层油,再对折。

10.将卷起来的面片卷起来,再对折,用擀面杖擀薄。

11.平底锅放油,将面饼烙熟,翻面烙另一面,反复烙,直到两面金黄即可。

小贴士

制作时的食材也是很简单的,有很多种,这里给大家介绍一些常见的食材,供大家参考。

1.香菜

香菜是一种很有营养的蔬菜,而且香菜性味辛温,有发汗透疹,消食下气,解表透疹的作用,可以用来治疗麻疹初期,透发不畅等症状。香菜可以炒食,也可以凉拌,香菜炒肉的时候也可以加入一些。

2.胡萝卜

胡萝卜中含有丰富的维生素和微量元素,它们对维持人体健康有着很大的作用。同时,胡萝卜中还含有丰富的叶酸,叶酸的作用对预防贫血也有很大的帮助。

3.西红柿

西红柿性味甘酸微寒,有生津止渴、健胃消食、凉血平肝、清热解毒、凉血平肝、补血养血和增进食欲的作用,它对于治疗贫血、高血压、冠心病也有一定的辅助作用。

4.大蒜

大蒜性味辛温,具有发汗解表、消食下气、破瘀解毒、杀虫解毒、温中止痛、解毒杀虫、抗炎之功效。