炸不炸？探讨墨西哥鸡肉卷的烹饪方式

炸不炸?探讨墨西哥鸡肉卷的烹饪方式

炸不炸,在欧美国家,很多人都把炸的炸鸡柳弄得干干净净,其实这只是源自于墨西哥的一个美食体验,也有部分人是完全没有方法控制油炸的,炸不炸也是不行的。那么,我们可以怎样快速将油炸的炸鸡柳炸得干干净净呢?

炸不炸,我们首先要搞清楚油炸食物的烹饪方式。炸鸡柳是墨西哥的一种快餐,与油炸食品相比,炸的更好吃,但是热量较高,所以,不建议油炸,否则吃多了很容易长胖,并且可能会对健康造成不利影响。

油炸油炸食物,首先需要做的就是用高温来炸,用食物来炸的食物,可以避免油炸食物的口感不光滑,对健康并不利,建议用油来炸食物,这样可以减少油炸食物的热量,吃起来更加健康。

油炸油炸食物的做法

原料:鸡肉、鸡蛋、面包糠、白糖、盐、面粉。

做法:

1、准备好所有的原料,并且准备好鸡蛋和面包糠。

2、将面粉加入鸡蛋和面包糠,然后搅拌均匀。

3、用筷子搅拌均匀,这样可以让面粉充分的吸收水分。

4、再将调制好的面糊放在冰箱里面冷冻30分钟,这样可以让炸出来的油炸食物更加好吃。

5、把鸡柳腌制好以后,开始下锅炸,炸的时候用中火慢慢炸,炸到两面金黄即可捞出。

6、装盘,炸好的鸡柳酥脆,蘸椒盐吃。

鸡柳炸小土豆

原料:鸡胸肉1块、鸡蛋1个、面包糠1大勺、盐1小勺、白胡椒粉少许。

1、鸡胸肉用盐和胡椒粉腌制15分钟,去掉血水。

2、将鸡蛋打散,加少许盐和白胡椒粉,搅拌均匀。

3、将鸡胸肉和面包糠放在一起,搅拌均匀。

4、锅中倒入油,待油烧热后,将鸡柳放进去炸。

5、炸到金黄色,就可以捞出来了。

6、炸好的鸡柳可以直接吃,也可以蘸着椒盐吃。

7、也可以蘸着椒盐吃。

鸡柳炸大虾

原料:虾、鸡蛋、面粉、料酒、白糖、胡椒粉、鸡精、盐。

1、虾去掉虾线,挑去虾线,用面粉和蛋清和料酒搅拌均匀,腌10分钟。