炝生菜怎么做脆爽？轻松教你制作口感独特的脆爽生菜！

炝生菜怎么做脆爽?轻松教你制作口感独特的脆爽生菜!

一、脆爽生菜的做法

1.将生菜洗净切成小片,放入开水中焯烫一下,沥干水分待用。

2.将锅烧热,倒入适量的油,将蒜瓣和干红辣椒爆香,倒入沥干水分的生菜,快速翻炒。

3.加入适量的盐、一起翻炒。

4.将出锅前加入适量的辣椒粉,充分翻炒均匀即可出锅。

二、炝生菜的做法步骤

1、准备好食材,生菜洗净,撕去根部的老叶。

2、锅内倒油,将蒜头爆香。

3、倒入生菜。

4、放入适量的盐、快速翻炒均匀。

5、出锅前加入适量的辣椒粉,充分翻炒均匀即可出锅。

小窍门

喜欢辣的朋友可以多放些辣椒粉。

三、脆爽生菜的做法

1.生菜洗净,去掉叶子,用手撕成小片。

2.葱姜切末。

3.把生菜片放入开水中焯烫一下。

4.捞出沥干水分。

5.锅内倒油,油热后放入蒜末,姜末煸炒。

6.倒入沥干水分的生菜片。

7.翻炒。

8.加入适量的盐、翻炒均匀即可出锅。

四、脆爽生菜的做法步骤

1.生菜用手撕成小片,清洗干净。

2.准备好蒜茸。

3.干红辣椒切碎。

4.锅里倒油,油热后放入干红辣椒,蒜茸煸炒。

5.倒入生菜,翻炒。

6.放入盐,酱油,十三香,鸡精翻炒。

7.最后加入炒好的菜,翻炒均匀即可出锅。

五、生菜炒肉片的做法步骤

1.生菜洗干净,撕成小片。

2.肉片先切成薄片,再切成肉片,肥肉切丁。

3.把生菜放入碗中,倒入一勺盐,半勺油,两勺生抽,少许淀粉,少许蚝油拌匀腌制五分钟。

4.锅中油热,放入肉片翻炒,炒至肉片变色,盛出备用。

5.锅中再倒入油,油热后放入葱姜爆香,放入郫县豆瓣酱炒出红油。

6.放入笋丁翻炒。