炒面大师教你：炒面怎么做好吃？三招让你的炒面更加美味！
炒面大师教你:炒面怎么做好吃?三招让你的炒面更加美味!
炒面这道菜非常有讲究,不仅仅要把面炒好,还要讲究一些步骤。炒面就是指面条先用开水煮一下,然后再炒。也就是可以加一点点油,但是不要放太多。
1、面粉加冷水和成面团,醒发1小时。
2、擀成薄片,切成一指宽的面条。
3、切面条后,用冷水浸泡,以防发硬。
4、炒锅放油,油热后下面条,再放入少许生抽和酱油,然后翻炒。
5、将面条炒至熟透,放少许水。
6、待面条煮熟后,放入之前炒好的青菜。
7、最后加入炒面,盖上锅盖焖上3分钟即可。
8、面可以根据个人喜好选择合适的口味,也可以把面条煮熟,可以根据个人喜好选择。
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