火锅店菜谱大公开，品味百年火锅文化！

火锅店菜谱大公开,品味百年火锅文化!

1、砂锅

砂锅最为讲究,而且砂锅能做出很多特色的菜,让你品尝到那种浓浓的火锅味道,也可以让你大饱口福。

2、大排

大排,也叫大筒子,也叫长骨,因为它的骨多肉少,很好熟,但是我觉得要吃起来才会好吃。

3、青鱼

青鱼是我们非常熟悉的一种鱼类,鱼肉鲜美,还含有大量的钙,铁等营养元素,对身体有很多好处,而且还具有养生保健的作用。

4、麻辣火锅

麻辣火锅最为经典,它是用牛油做的,这种火锅的辣度很高,也可以用牛油来制作,具有色香味俱全的特色,吃起来非常好吃。

5、百叶

百叶,也叫大白菜,不仅具有很高的营养价值,而且味道很好,吃起来很好吃,还可以达到清热利尿的作用,对身体有很多好处,特别是可以降低血压。

6、菌汤

菌汤的种类是非常多的,不同的菌汤所具有的作用也是不同的,比如说有百叶豆腐汤,味道鲜美,还可以起到降脂降压的作用,对于预防心血管疾病都是非常好的,而且对于改善血液循环也有很好的作用,适合中老年人来吃。

7、鸭血粉丝汤

鸭血粉丝汤就是非常好吃的,粉丝中含有丰富的纤维素,,可以起到促进肠道蠕动的作用,对于改善便秘也有很好的作用,鸭血粉丝汤的营养价值也很高,是很好的减肥美食。

8、毛肚

毛肚是一种很好的补肾食物,而且吃起来也非常美味,最好的做法就是炒毛肚,口感和鸭血很相似,味道非常鲜美,对于身体是有很多好处的,特别是可以降低血压。

9、鲫鱼豆腐汤

鲫鱼豆腐汤是一道非常适合男人喝的汤,鲫鱼具有补虚、利尿、通乳的功效,尤其是对于预防男性性功能障碍有很好的作用,所以说男人喝这道菜非常适合,对于预防心脑血管疾病也有很好的作用。

10、韭菜鸡蛋汤

韭菜鸡蛋汤也是非常适合男人喝的,韭菜鸡蛋汤对于男人来说,可以起到补虚、利尿、通便的作用,对于改善肠胃的功能也有很好的作用,特别是对于男性性功能障碍有很好的作用。火锅店菜谱大公开,品味百年火锅文化!

1、二锅头

“火锅店”,就是火锅。一家三口,四口。这里,选择一家好友,感受和深爱的朋友的聚会。

2、三勺红油

“三勺红油”,是重庆火锅最着名的“红油”。三勺红油,搭配了一只橙子,红油、红油的味道和口感,完全超乎想象。

3、四盘豆花

在重庆火锅里,这道菜一般选用豆花和豌豆,配上木耳,美滋滋,满屋飘香。

4、黄爪

黄爪,在重庆火锅里叫“金手指”。这是火锅店里的“黄爪”。

5、红烧肉

红烧肉也是重庆火锅的中“金手指”。它可以红烧,也可以炖,红烧。红烧肉是在火锅里的“招牌菜”。

6、羊骨

重庆火锅,分为水锅和“清汤”。水锅,是火锅的“汤底”。是用牛骨、羊骨熬制而成。

7、肥羊火锅

肥羊火锅,是指肉骨头少,肉味香浓,是重庆火锅中的“黄金分割”。肥羊火锅,可以做到各种味道各异,各有特色。

8、烧麦

烧麦是火锅的一个经典。在重庆火锅里,最为有名的一种,有多种多样的烧麦。烧麦皮,里面是白面,白面有一点点的小粒,煮熟后会成团状,用汤煮熟,白面的做法就是用刀切,从中间分开,白面做到七分熟,里面煮熟,白面煮熟后,把它切成小块,用叉子在上面压一下,看它是不是完全熟透,如果没有就用手搓成一小团,再放进火锅里涮着吃。