火热来袭！煲仔饭加盟培训，教你轻松掌握秘方！

火热来袭!煲仔饭加盟培训,教你轻松掌握秘方!

1、煲仔饭在广州最受欢迎,作为广州人早餐,把煲仔饭当作是一个简单的小零食,也是早餐必不可少的食品。如果有人只喜欢煲仔饭,那么就先把煲仔饭放在盘子里,放上一点青菜和肉末,在用砂锅来煲饭,很快就会吃到可口的煲仔饭。煲仔饭还是十分简单的,只要把煮好的饭盛在碗里,放上一点青菜和肉末,在上面浇上一点自制的煲仔饭,然后就可以吃到美味的煲仔饭了。在煲仔饭里加入点青菜,这会使煲仔饭味道更加的鲜美,也是一道十分简单的,简单又快捷的菜。煲仔饭不仅仅是煲仔饭,还有一个好的配菜,那就是鸡肉,也是煲仔饭的一种配料,如果煲仔饭的配菜选的好,那么就会给煲仔饭增添更多的美味。煲仔饭中鸡肉是不可少的,比如说可以用鸡腿做汤,可以用鸡肉做肉菜,可以用鸡肉做鸡肉卷,还可以用鸡肉做饭。煲仔饭中也是如此,而鸡肉的肉质细嫩,容易消化,做的时候也比较容易入味,同时,煲仔饭中的肉也不会散失,对身体健康十分有利。煲仔饭还有一个特别的配菜,那就是小米,小米的口感非常好,用它来煲饭,不仅好吃,还有很高的营养价值,小米可以补中益气,具有补脾益胃,和胃理肠的作用,而且小米的蛋白质,脂肪含量也是非常低的,如果加入一些小米,还可以起到很好的滋补功效,对于因为脾胃虚寒引起的呕吐和腹泻,也有很好的治疗作用。

煲仔饭的做法一:

1、用电饭锅煮出来的饭味道香甜,又糯又软,大家可以准备好适量的大米,小米可以提前用水泡一晚上,然后清洗干净。把小米和大米混合在一起,放入锅中,加入适量的水,大火煮开,再转小火煮制10分钟。然后把洗干净的大米放入电饭锅中,盖上盖子,焖半小时。然后打开盖子,就可以闻到一股浓浓的大米香味了,把大米捞出来,放到碗中,然后撒上适量的食盐,搅拌均匀。

5、最后可以把搅拌好的大米饭,盛到一个大碗中,在上面撒上适量的芝麻,就可以享用了。火热来袭!煲仔饭加盟培训,教你轻松掌握秘方!

一、食材和调料:大米1碗,咸菜1/2个,胡萝卜1/2根,西兰花1/2棵,蒜苗1/2棵,盐1/2小匙,酱油1大匙,鸡精1/2小匙,糖1/2小匙

二、制作步骤

1.大米淘洗干净,沥干水分备用;

2.胡萝卜、西兰花切小丁;

3.热锅放少许油,加入生姜片,蒜末,放入咸菜炒香;

4.加入胡萝卜,西兰花丁,盐,酱油,鸡精,糖,煮至胡萝卜软烂即可。

三、煲仔饭的烹饪技巧

1、米一定要洗干净,否则有一种怪味;汤汁的味道更鲜美;煮粥时一定要把米饭煮软,才能保证粥香。

四、煲仔饭的做法

1、胡萝卜切丁,西兰花切小丁;热锅放少许油,放入胡萝卜丁,蒜末,翻炒;加入米饭,翻炒;加入盐,酱油,鸡精,糖,再炒几下即可。

五、煲仔饭的营养价值

1、煲仔饭里有多种维生素和钙、铁、磷等矿物质,而且煲仔饭所用的配料很多,其中,煲仔饭最主要的是豆类和蔬菜,其中的蛋白质含量非常丰富,可以满足人体的营养需求。煲仔饭中的米是经过熬煮的,营养流失的比较少,而且还可以让我们有饱腹感。煲仔饭最主要的是米和蔬菜,而且煲仔饭的做法也很简单,在米饭煮好后,在米饭上面插上几个洋葱和胡萝卜,可以让米饭吃起来更香。煲仔饭有很多种吃法,不仅可以煮,还可以蒸,可以炒,煲,还可以做焖,焖都很好吃。

五、煲仔饭的做法

1、胡萝卜、西兰花、洋葱、米饭、青菜、牛肉、猪肚、五花肉、粉条、香菇、鸡蛋、白菜、香菜、花生米、盐、酱油、蚝油、鸡精。