滋补暖心！学会如何烹饪美味平菇鸡蛋汤

滋补暖心!学会如何烹饪美味平菇鸡蛋汤!平菇是一种常见的食材,用平菇和鸡蛋做成的平菇鸡蛋汤是营养价值非常高的一道汤,营养价值丰富,适合大部分人食用。

1.平菇鸡蛋汤

食材:平菇250克,鸡蛋1个,生姜适量,鸡精适量。

做法:平菇洗净,生姜切末,鸡蛋打入碗中,平菇切丝,然后放适量水,加盐,鸡精锅中油热后,倒入蛋液,转动锅让蛋液凝固。鸡蛋成型后,盛出。锅内倒适量的水,放入平菇,加入适量的水,盖上锅盖,开大火煮开后转中火煮至汤汁浓稠。放入打散的鸡蛋,再煮两分钟即可。

2.冬瓜平菇鸡蛋汤

食材:冬瓜200克,鸡蛋2个,葱适量,鸡精适量,香油适量。

做法:冬瓜去皮,切块,平菇洗净,鸡蛋打散,然后放入锅中,加入适量的水,煮开后转中小火,煮10分钟左右,然后加入冬瓜,继续煮至汤变成浓稠,加入适量的盐,葱花,然后倒入打散的蛋液,汤成了浓稠的状态。然后撒上适量的香油,最后淋在平菇上,即可。

3.紫菜南瓜平菇汤

食材:南瓜100克,紫菜30克,鸡蛋2个,葱花适量,鸡精适量,胡椒粉适量。

做法:南瓜去皮,切块,平菇去蒂,平菇切小块。锅内加水,放入南瓜块,开大火煮开,然后转中小火煮至汤变成浓稠,再加入紫菜,再煮两分钟。加入葱花,加适量的盐,胡椒粉,

4.蘑菇平菇汤

食材:蘑菇150克,生姜适量,葱花适量,鸡精适量。

做法:平菇切成片,生姜切成片,葱花切碎。锅中加水,放入平菇片,开大火煮开,然后转中小火煮至汤变成浓稠,再加入蘑菇,再煮两分钟。加入适量的盐,胡椒粉,

5.干贝芦笋平菇汤

食材:芦笋200克,香菇150克,鸡汤300克,鸡粉适量。

做法:芦笋洗净,切段,平菇切小块。