滋补养生，苦瓜汤名家做法大全共享
滋补养生,苦瓜汤名家做法大全共享!
苦瓜汤,是一道菜肴。菜肴特点是清热,解毒,明目,治疗心烦,清心明目,凉血解毒。
主料:苦瓜
辅料:枸杞、西红柿、食盐、味精、植物油、水淀粉
苦瓜汤的做法
1.苦瓜洗净,切成片。
2.锅中放适量的水,放入苦瓜片焯水。
3.焯水后的苦瓜捞出,过凉水,控干水分。
4.将苦瓜放入砂锅中,加入适量的水,大火煮沸。
5.倒入枸杞、西红柿,加适量的盐。
6.放入适量的味精,倒入少许的水淀粉。
7.大火煮沸后,倒入苦瓜,煮至食材熟透,倒入适量的食盐,搅拌均匀,即可出锅。
小贴士
1.苦瓜和西红柿都是很好的食物,如果放点西红柿,味道会更好。
2.苦瓜焯水,水要没过苦瓜。
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