滋补养生美味：老鸭汤粉丝的独特魅力

滋补养生美味的老鸭汤

推荐理由:老鸭汤粉丝是由鸭子、粉丝等原料制作而成,而鸭汤粉丝这款食物中的主要材料有鸭肉、鸭肝、鸭肠、香菜等,对于滋补身体有一定的作用,也可以补充身体中所需要的营养物质,对身体有一定的好处。

适合人群:老鸭汤粉丝的营养价值高,适合虚劳瘦弱、脾胃虚弱、营养不良、水肿、消渴等人群食用。

营养价值:鸭肉和粉丝中都含有一定的蛋白质、维生素、钙、磷、铁、锌等营养成分,对身体有一定的好处。

不适合人群:患有皮肤病的人群、患有痔疮的人群、过敏性体质者、脾胃虚寒的人群、经期的女性、孕妇等,都不适合食用。

小贴士:老鸭汤粉丝中含有一定的维生素、矿物质、膳食纤维,可以为身体补充充足的营养,还可以滋阴补肾、止咳化痰、补肺益气等。

鸭汤的做法

1、原料:鸭肉、大葱、生姜、料酒、鸡精、香油、酱油、八角、桂皮、陈皮、花椒、干辣椒。

2、做法:将鸭肉洗净,切成丝,粉丝用水泡软,香菜洗净切成段,生姜洗净切片,大葱洗净切成段,干辣椒洗净切成段。

3、锅中加入适量的水,加入适量的料酒、八角、桂皮、陈皮、花椒、干辣椒,大火烧开,转小火,待鸭肉煮至七成熟时,加入鸡精,最后撒上胡椒粉、香油,即可出锅。

小贴士:鸭肉性偏凉,能滋阴补肾,有利于滋阴。

2、材料:鸭肉、大葱、生姜、料酒、鸡精、香油。