清香扑鼻！美味笋片炒鸡蛋

清香扑鼻!美味笋片炒鸡蛋,不仅可以很好的品尝到笋片的美味,而且还能够补充人体所需要的营养,是一道色香味俱全的美食。接下来,就为大家详细介绍如何制作笋片炒鸡蛋。

食材明细

鸡蛋2个

香菇适量

胡萝卜适量

油适量

盐适量

鸡精适量

十三香适量

姜适量

葱适量

香油适量

步骤

1.准备好原材料。

2.笋切块。

3.鸡蛋打散。

4.胡萝卜切块。

5.香菇泡发。

6.木耳切块。

7.葱切段。

8.姜切片。

9.锅中放入适量油。

10.放入姜和葱花。

11.放入笋翻炒。

12.再放入香菇。

13.放入适量的盐。

14.放入十三香。

15.放入木耳。

16.加入适量的鸡精。

17.淋入适量的香油。

18.倒入打散的鸡蛋。

19.再放入适量的鸡精。

20.翻炒均匀即可出锅。

贴士

1、要用这种方法处理笋。

2、胡萝卜、木耳泡发,姜切片。

3、木耳和鸡蛋要煮熟。

4、加入油、盐、鸡精。

香菇炒蛋

材料

鸡蛋,香菇,油,盐,鸡精,胡椒粉

做法

1、先把香菇切片,鸡蛋打散。

2、锅烧热放少许油,放少许姜丝炒香。

3、把鸡蛋放锅里,用筷子在锅内搅动。

4、鸡蛋成型后翻面,再炒一会儿。

5、把香菇和青菜装盘,加盐和鸡精调味即可。

木耳炒鸡蛋

菜谱简介鸡蛋含有丰富的蛋白质和维生素B2、维生素C、钙、铁、磷、钾等。

木耳,黑木耳,鸡蛋,姜蒜,盐,鸡精

1.黑木耳洗净,泡发好。

2.姜蒜切好,小葱切碎。

3.鸡蛋打入碗中,加少许盐打散。

4.锅内放油,倒入蛋液,炒熟后铲出。

5.重新放油,放姜蒜爆香,放入黑木耳,木耳翻炒。

6.放入炒好的鸡蛋,加盐,鸡精调味,出锅。