清蒸鸡肉的最佳蒸制时间是多久？

清蒸鸡肉的最佳蒸制时间是多久?

清蒸鸡肉是一道很受欢迎的菜,一般来说蒸鸡肉的时间要根据鸡肉的大小来决定,一般如果是嫩的鸡肉可以大概蒸20分钟左右,如果是老母鸡可以大概蒸20分钟左右,如果是嫩的鸡肉大概蒸20分钟左右,嫩的鸡肉一般蒸20分钟左右,老母鸡可以大概蒸20分钟左右。

清蒸鸡是指将鸡肉切成块,放入沸水中焯一下,捞出沥干,然后放入蒸笼中,加入调味料蒸10分钟,取出后加入适量葱丝,并撒上葱花即可。

清蒸鸡是传统的一种菜肴,以鸡肉、猪肉为主要食材,加入各种蔬菜、调料制成。

清蒸鸡的功效

1、提高免疫力:鸡肉富含蛋白质,可提高机体抗病能力,促进康复。改善贫血:鸡肉含铁量较高,是缺铁性贫血患者的理想食物。补虚填精:可缓解体虚、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等症状。

4、强身健体:鸡肉的消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。

5、提高抗病能力:现代社会中天天忙忙碌碌,常处于亚健康状态的白领最好多吃一些,以增强免疫力,减少患病几率。鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。

清蒸鸡的做法

材料:鸡胸肉200克,生抽、葱、姜、辣椒粉、香油、食用油、香菜适量。

做法:

1、鸡胸肉切丝,加少量生抽、葱、姜丝、辣椒粉、食用油腌制十分钟;取一个大盘子,倒入适量食用油,倒入腌好的鸡肉,中小火蒸20分钟;蒸好后倒入少许香油,撒入香菜,即可。

小贴士:

1、鸡胸肉要先腌制十分钟,这样可以去掉一部分生抽,而且蒸出来的鸡肉更鲜嫩;生抽、食用油可以根据自己的口味来添加;如果喜欢吃辣的可以多放辣椒粉;

4、香菜的味道比较浓郁,所以,不喜欢吃辣的可以不放辣椒粉。