清爽解暑，凉拌油菜苔的简易家常做法大公开！

清爽解暑,凉拌油菜苔的简易家常做法大公开!凉拌油菜苔好吃,凉菜清爽解暑,生吃凉拌菜可以吃到新鲜的绿色蔬菜,凉菜凉拌油菜苔不仅可以解暑,而且也可以吃到新鲜的绿色蔬菜。下面就让小编带大家一起来学习一下凉拌油菜苔的简易家常做法大公开吧!

材料:油菜苔、蒜瓣、干红辣椒、葱姜蒜、盐、醋、香油

做法:

1、将油菜苔洗净,控水,切成细丝。

2、蒜瓣切碎,干红辣椒切段。葱姜蒜切末,干辣椒切段。

4、炒锅内倒入油,油热后放入干红辣椒段,炒出香味后,放入葱姜蒜爆香。将蒜蓉,干红辣椒段,倒入油菜丝,加入生抽,醋,香油,少许盐翻炒。翻炒均匀即可出锅。

主料:油菜苔

辅料:食盐、白糖、大蒜、醋、香油葱姜蒜切末,干红辣椒切段。将油菜丝倒入锅内,翻炒均匀。加入适量的食盐、白糖、醋,少许水翻炒。

7、待油菜丝炒熟后,放入蒜末翻炒。

8、关火,装盘。

小贴士:油菜苔是我们最常吃的蔬菜,含有丰富的维生素、蛋白质、脂肪、碳水化合物、胡萝卜素、矿物质、钙、磷、铁等,可以与其他食物一起搭配食用。西红柿炒鸡蛋

材料:西红柿、鸡蛋、葱、蒜、盐、油

1、西红柿洗净后切成块。

2、鸡蛋磕到碗里,搅拌均匀。葱切碎,蒜切片,蒜拍扁切小粒。

4、炒锅倒油,油热后倒入鸡蛋液,用筷子迅速划散。盛出备用。锅中倒少许油,油热后放入西红柿翻炒。

7、加入适量的食盐,翻炒均匀。