清爽夏日必备，鲜香鱼腥草凉拌菜，做法简单美味！

清爽夏日必备,鲜香鱼腥草凉拌菜,做法简单美味!鲜香鱼腥草凉拌菜,做法简单美味!

一、鲜香鱼腥草凉拌菜

材料

主料:鲜香椿叶250克,鲜鱼腥草100克

辅料:红尖椒20克

调料:精盐5克,味精2克,醋5克,香油5克,白糖3克,白糖5克,酱油5克

做法

1.鲜香椿叶洗净,用开水烫2分钟,捞出沥干水分,切成丝,红尖椒洗净,切成细丝,鲜鱼腥草洗净,切成丝。

2.把鱼腥草丝、香椿丝、红辣椒丝、精盐、味精、醋、酱油、香油、酱油、红油拌匀即可。

二、鱼腥草凉拌菜

鱼腥草100克,生抽2大勺,盐1小勺,味精少许,蒜3瓣,香油适量,陈醋适量,鸡精少许

1.新鲜鱼腥草洗净,放入沸水中焯水,捞出沥干水分。

2.鱼腥草装入盘中,加入适量的生抽、盐、味精、蒜末、香油、陈醋拌匀,淋在鱼腥草上,再加入少许的鸡精即可。

三、鱼腥草怎么吃

1.凉拌鱼腥草

将鱼腥草切成段,然后放入清水中清洗干净,然后控干水分,在锅中加入适量的清水烧开,然后将鱼腥草放入锅中焯水,等到焯水后捞出沥干水分,切成段,放入盘中。

2.青椒炒鱼腥草

将青椒洗净切成段,鱼腥草也切成段,锅中加入适量的油烧热,放入青椒炒出辣味,然后放入鱼腥草进行翻炒,加入适量的盐、鸡精、生抽、老抽、料酒进行翻炒,炒熟即可。

四、鱼腥草怎么泡水喝

鱼腥草泡水喝也是一种非常不错的选择,它可以帮助我们清热解毒,对于缓解身体炎症也有很好的作用,所以在日常生活中,我们可以适当的喝一些鱼腥草水。

五、鱼腥草泡水喝的功效

鱼腥草泡水喝的功效非常的多,它能够帮助我们清热去火,对于提高身体免疫力,也有很好的效果,所以在日常生活中,我们可以利用鱼腥草泡水喝,但是要注意泡水的时候水温,以及浸泡的时间等,以免破坏它的营养成分。