清爽夏日必备！尝试一下凉菜凉拌黄瓜吧

清爽夏日必备!尝试一下凉菜凉拌黄瓜吧!尝试一下凉菜凉拌黄瓜吧!夏天清凉的家常凉拌菜,真的很爽爽,拌黄瓜不仅美味,还能让身体更加的健康。

凉拌黄瓜

黄瓜又名胡瓜、葫芦瓜、黄瓜头、锈瓜、苦瓜、黄瓜藤、丝瓜菜,为葫芦科植物葫芦的果实。夏末秋初时,采摘鲜嫩的黄瓜洗净,切成丝,晾晒至八成干,放入保鲜袋里,在冰箱里保存,每次吃黄瓜时取出,拌入盐、糖、醋、香油、辣椒油、蒜泥、酱油等凉拌菜中,就能很好的提味。

黄瓜性味甘凉,具有除热止渴的功效。夏天食用凉拌黄瓜,既可降温解暑,又可去除暑热,且黄瓜中的丙醇二酸能抑制体内糖类物质转变为脂肪,能很好地减少人体对脂肪的吸收,所以凉拌黄瓜很适合在夏天食用。

凉拌黄瓜的制作方法

原料:黄瓜500克,花椒盐5克,香醋20克,味精3克,生抽10克,大蒜10克,香油5克,白糖5克,盐3克。

制作方法:

1、黄瓜洗净,切成小段;

2、生抽、香醋、盐、味精、白糖、香油、大蒜剁碎;

3、黄瓜段装盘;

4、淋上花椒盐、香醋、蒜末、黄瓜丝即可。

黄瓜能减肥吗

黄瓜能减肥。黄瓜中含有丰富的纤维素,能够加快人体的新陈代谢,并且黄瓜中的丙醇二酸能抑制体内糖类物质转化为脂肪,所以黄瓜是很好的减肥食品。

黄瓜的热量很低,100克黄瓜中只有27大卡,一根黄瓜中含有9大卡的热量,对于想要减肥的人来说是很好的选择。

黄瓜中的丙醇二酸能抑制体内糖类物质转化为脂肪,并且黄瓜中含有的纤维素能促进肠道蠕动,有利于食物的消化,所以黄瓜是很好的减肥食品。

黄瓜的营养价值

黄瓜中含有丰富的维生素C,能够促进人体的新陈代谢,并且黄瓜中含有的丙醇二酸能抑制体内糖类物质转化为脂肪,黄瓜的热量很低,100克黄瓜中只有27大卡的热量,对于想要减肥的人来说是很好的选择。