清爽可口的生菜炒鸡蛋，营养美味又简单易做！

清爽可口的生菜炒鸡蛋,营养美味又简单易做!凉拌生菜是最常见的一种吃法,不仅口感爽脆,而且做法也是简单,只要大家准备好食材,按照步骤进行,就可以做出可口可口的生菜炒鸡蛋了。

一、食材

主料:生菜

辅料:鸡蛋

调料:盐、鸡精、糖、醋、葱、蒜、植物油、香油、水淀粉

二、凉拌生菜的做法步骤

1.生菜洗净切成段。

2.鸡蛋打散,加盐、鸡精、糖、醋、葱、蒜搅拌均匀。

3.将生菜放碗里,放入鸡蛋液,加入适量水淀粉,搅拌均匀。

4.热锅倒油,倒入搅拌好的生菜鸡蛋液。

5.倒入锅中,翻炒至熟。

6.将鸡蛋盛出即可。

三、营养价值

1、生菜中含有大量膳食纤维,能促进肠道蠕动,帮助消化,防止便秘,对减肥也有一定的帮助。

2、生菜中含有丰富的维生素C,有助于增强机体免疫力,还能缓解身体疲劳,促进新陈代谢。

3、生菜中含有的大量维生素E和胡萝卜素,能保持人体心血管系统健康,调节内分泌,有助于减少色斑和预防色素沉着。

4、生菜中含有一种叫芦丁的物质,它能降低血液中的胆固醇,有助于降低血脂。

5、生菜中含有大量膳食纤维,能促进肠道蠕动,帮助消化,防止便秘,对减肥也有一定的帮助。

四、生菜的食用禁忌

生菜不适宜多食,否则容易出现腹痛、腹胀、

1、生菜性寒,脾胃虚寒者不宜多食,否则易引起腹泻。

2、食用生菜后不要马上喝茶,否则容易影响消化。

3、生菜生吃、凉拌、做汤都不宜多食,否则容易出现腹胀、腹痛、

4、生菜具有一定的润肠通便的作用,如果吃完不及时排便,容易出现腹泻、腹胀、腹痛、

5、生菜含有一定的酸性成分,食用后可刺激胃酸分泌,对胃黏膜有一定的刺激作用,如果本身胃黏膜就比较薄的人,吃生菜后可能会引起胃部不适。

6、另外,生菜中的维生素C含量较高,吃了大量的生菜,可能会导致维生素C的缺乏,导致皮肤出现瘙痒、皮疹等症状。