清爽健康，美味清蒸加吉鱼
清爽健康,美味清蒸加吉鱼,关键在于清蒸的时候所使用到的配料,但是清蒸的时间需要注意控制好,还有方法,以及清蒸时间等。
1、清蒸的时候,要先把鱼处理干净,把鱼切成小块,这样可以保证鱼肉里面的营养成分不被破坏,同时也可以防止在蒸的过程中,肉的腥味和油腻物质被破坏掉。
2、要把鱼清洗干净,然后在鱼身上打上花刀,放入葱段和姜片,把鱼放进蒸锅里面,然后加入适量的清水,放入适量的盐,大火烧开以后,然后转成中小火蒸10分钟左右,时间到以后再放入一些蒜苗和鸡精,搅拌均匀,这样清蒸出来的鱼吃起来更鲜嫩。
3、把鱼清洗干净以后,要把鱼两面的水烧开以后,用里面的料酒,再加入适量的蒸鱼豉油,然后再把油淋在鱼上面,这样清蒸出来的鱼吃起来更鲜嫩,味道更鲜美。
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