清凉夏日必备！学做夏天红豆沙，享受来自甜蜜的乐趣！

清凉夏日必备!学做夏天红豆沙,享受来自甜蜜的乐趣!

材料:

红豆沙150克、红糖50克、白糖20克

做法:

1、红豆浸泡1小时,沥去水分;将红豆和红糖倒入高压锅中,加入适量清水;

3、大火上气后转中小火煮30分钟左右;

4、关火后焖30分钟左右,就可以开盖吃了。

小贴士:

1、红豆浸泡1小时后,去掉表面的豆皮,煮出的汤是红色的。红豆的营养成分比较多,有蛋白质、脂肪、糖类、维生素B1、B2、维生素C和钙、铁等。红豆还含有较多的皂角甙,可刺激肠道,因此它有良好的利尿作用,能解酒、解毒,对心脏病和肾病、水肿有益。

小叮食:红豆含有叶酸,对于怀孕中的妇女,有预防贫血和促进胎儿发育的功效;红豆富含铁质,有补血、促进血液循环、强化体力、增强抵抗力的功能,是增强体质的好食物。

甜玉米

简介:色泽金黄,口味香甜,营养丰富。

甜玉米,又名:黄玉米、油玉米、珍珠米、黄玉米,是一种高营养保健食品,它的主要功能是补中益气,和脾胃,消渴生津。它富含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁及维生素B族、维生素C、维生素E等营养成分。

1、将甜玉米洗净,控干水分,用干毛巾擦干水分,待用。锅中放入适量油,将油热后,将甜玉米放入,两面煎至金黄即可。

3、将煎好的甜玉米盛盘,上面淋上糖醋酱即可。

4、将甜玉米、蕃茄酱、生抽、醋、白糖、盐、鸡精等调料混合均匀,搅拌均匀。

5、将煎好的甜玉米装盘即可。

甜玉米功效

1、富含钙质

甜玉米中含有丰富的钙质,每100克甜玉米中含有钙元素777毫克,是大豆的两倍,是黄豆的三倍。富含脂肪

甜玉米中含有的脂肪多为不饱和脂肪酸,其中的亚油酸含量高达60%,比橄榄油高3倍,比菜籽油高4倍,可为人体提供丰富的不饱和脂肪酸,具有防治动脉粥样硬化的作用。