混沌之道：探索混沌的做法步骤

混沌之道:探索混沌的做法步骤

1.准备好混沌。

2.馄饨皮一定要是全开的。

3.然后将馄饨放在一张薄薄的饼皮上,在上面撒些盐。

4.将其放在冰箱里冷冻一小时。

5.馄饨的皮比较薄,而且厚度刚刚好,馄饨是会比较容易剥离的。

6.接着在馄饨皮上抹些面粉,防止粘在一起。

7.然后用擀面杖擀薄,这样就不会粘在一起了。

8.然后在馄饨皮上刷一层油。

9.然后在饼皮上面刷油。

10.将馄饨的一面烙成金黄色,翻面,直到另一面也烙成金黄色。

11.然后取出放在一边备用。

12.接下来就开始做混沌了。

13.然后在馄饨皮上刷上油。

14.接着把馄饨的一边卷起,在背面再擀开,这样就可以在很大程度上节省时间了。

15.最后将馄饨擀成薄片。

16.最后在上面撒上椒盐。

17.再在上面刷上一层辣椒油。

18.将其均匀的撒在馄饨上。

19.把馄饨放入蒸锅里,大火蒸15分钟就可以了。

馄饨馅怎么调好吃

做法一

食材:

馄饨皮3张、猪腿肉100g、虾仁100g、猪肉100g、韭菜100g、盐适量、酱油适量、生姜适量、葱适量、白糖适量、鸡精适量、淀粉适量、水适量

步骤:

1.猪肉剁成肉末。

2.虾仁剁成泥。

3.猪肉和虾仁分别加入盐、酱油、白糖、淀粉、清水,充分搅拌。

4.葱、姜切末,韭菜切碎。

5.准备好饺子皮。

6.把馄饨皮放在饺子皮上。

7.包成馄饨。

8.把馅放在饺子的中间。

9.将两边对折。

10.用手指在中间压一下。

11.包好的馄饨。

12.锅中加水烧开,放入馄饨。

13.大火烧开,改中火。

14.水开后再煮3-5分钟,关火。

15.待汤稍凉些后再打开,撒上葱花,淋上香油即可。