深刻寓意：腊八吃腊八粥，传承传统、祈福平安

深刻寓意:腊八吃腊八粥,传承传统、祈福平安、平安幸福、平安幸福、平安幸福。

谚语有“腊八吃了腊八粥,一年都有好颜色”、“腊八了吃了腊八粥,一年都有好心情”等谚语,每个家庭都能享受到腊八粥的精彩。在中国,腊八是中国传统节日,古时叫做“吃腊八粥”。腊八吃腊八粥是汉族民间习俗,是用糯米或大米熬制的食品。据现代科学分析,粥含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸、泛酸、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸等多种营养成分。中医认为,粥具有健脾养胃、益气养阴、补肾润肺、舒筋活络、除烦解渴的功效。

腊八粥的做法大全

腊八粥是北京的特产,民间很多人都做腊八粥,但是腊八粥最经典的做法还是在“腊八粥”中。

制作方法

腊八粥的原料是大米、糯米、黄豆、莲子、桂圆、枣、核桃、葡萄干、白糖、盐、味精。

1、糯米淘洗干净,浸泡1—2小时,放入锅中,加入适量清水,大火煮开后,改小火煮至米粒开花,粥成。

2、桂圆、莲子洗净,用清水浸泡1小时。

3、泡好的豆子、糯米、莲子、桂圆放入高压锅,加适量清水,盖好盖,大火煮至水开,改小火,煮40分钟。

4、煮好的粥关火,不要急于打开盖,要焖一会儿,再打开盖,等粥冷却后,就可以喝了。