浓香孜然土豆的家常做法，轻松带你回味家的味道

浓香孜然土豆的家常做法,轻松带你回味家的味道。把土豆切成薄片,待油烧热后放入土豆片,略微煎一下,再翻面,放盐,味精,辣椒粉,葱蒜,等调味,

一、材料

土豆3个,葱2根,蒜4瓣,辣椒粉1小匙,盐1小匙,孜然粉1小匙

做法

1.将土豆切片,待油烧热后放入土豆片,略微煎一下,再翻面,放盐,味精,辣椒粉,葱蒜等调味,

2.煎好的土豆片,放点辣椒粉,葱花蒜味,再淋上炒好的料汁,

二、小诀窍

1、土豆片切好后,一定要注意,一定要用冷水冲一冲,以免土豆片变色,而且,用热水冲的话,还容易泡坏。

2、土豆片下锅时,一定要用小火,要用大火,否则土豆片变糊了,很难吃。

3、为了避免土豆片发糊,在土豆片煎好后,,一定要把土豆片用冷水冲一遍,这样,土豆片吃起来才会好吃。

4、孜然粉可以提鲜,不需要下太多,孜然粉是可以去腥的。

5、另外,我不喜欢吃辣的,所以,会选择放孜然粉。

三、土豆片怎么煎

土豆片,又叫马铃薯,是土豆在低温中干燥,不含任何水分,只含0.1%的脂肪。它含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素,还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。

马铃薯块茎含有大量的维生素C和优质纤维素,可以做为蔬菜食用。

一般人群均可食用。1、适宜慢性胃炎、肾炎、胃和十二指肠溃疡、习惯性便秘、习惯性便秘、大脑肿瘤、习惯性便秘者食用;同时适宜烧、炖、炸、凉拌等烹调方法。2、切好的土豆片不宜存放过久,以免发黑,变黄,口感变差。

土豆片做法大全

土豆泥

材料:土豆(中等大小)2个、清水适量

做法:

1、将土豆削皮,切成小片,用清水泡上10分钟,放入锅中蒸煮,熟透即可。