油麦炒豆豉鲮鱼的做法详解

油麦炒豆豉鱼的做法详解

1、把苋菜清洗,切割成段。把苋菜段放入水中泡一会,焯掉草酸,捞起来控干水份。葱、蒜切末,姜切末。锅中放少量油,油烧后,放葱、姜、蒜末、苋菜段煸炒。放苋菜段煸炒,放少量生抽酱油、盐、鸡精、醋炒匀出锅就可以。

油麦炒豆豉藕的做法详解

1、油麦提前准备:藕,小葱,生抽酱油,糖,米酒。油麦提前准备:藕清洗削皮,切割成段。锅置火上,放入藕段,葱段,姜片,生抽酱油,糖,米酒,拌炒上色。放进藕段,再次拌炒上色。随后放进油麦炒制,待藕熟后,放翻拌就可以。

油麦炒藕的营养成分

油麦菜带有丰富多彩的维他命C、维生素E、膳食纤维素、胡罗卜素、蛋白、糖原、钙、铁、磷等矿物。此菜具备滋阴养血、健脾胃、利湿的作用。

油麦菜炒藕的营养成分

油麦菜炒藕带有丰富多彩的维生素D、维他命C、维生素E、膳食纤维素、胡罗卜素、钙、磷、铁、钾等矿物。此菜具备滋阴养血、健脾胃、利湿的作用。

油麦菜炒藕的做法

食物:油麦菜200g,藕200g,生抽,鸡精,香油,葱段,生姜沫,植物油。

1、油麦菜清洗后切片,藕去皮清洗切片,葱切条,生姜切成片。锅中烧开油,放入葱段,生姜片,煸炒出香气。倒进藕片,煸炒至藕掉色。放进鸡精,生抽煸炒两下,淋入香油。起锅前撒上葱段就可以。