汪姐私房菜 上海地址：品味正宗家常菜的绝佳选择
汪姐私房菜 上海地址:品味正宗家常菜的绝佳选择
汪姐私房菜是上海的一道有名的传统名菜,以鲜香软嫩、清鲜鲜美、色、香、味、形俱佳而着称。
汪姐私房菜的制作方法:
1.原料
先把鲜香菇,香菇切成片,西红柿切成片,青菜洗净,白萝卜切成片,黄花菜切成小段,葱切成段,姜切成片。
2.制作
先把精盐、白糖、醋、料酒、味精、鲜汤、湿淀粉兑成芡汁。
烧锅下油,放入葱姜炝锅,下西红柿煸炒几下,放入汪姐私房菜,调入芡汁,放入精盐、味精炒匀即可。
菜品特色:
色泽金黄,入口爽脆,肥而不腻,色香味俱佳。
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