毛血旺的图片及做法分享：毛血旺是什么样子？

毛血旺的图片及做法分享:毛血旺是什么样子?毛血旺是很好吃的一道菜,但是一定要煮熟了才能吃。

毛血旺做法

毛血旺做法一

食材:猪血、毛血旺、料酒、葱、干辣椒、冰糖。

做法:

1、猪血洗净切块,放入开水锅中焯烫,去除血污。焯烫好的毛血旺捞出,用冷水冲凉。锅内放入少许油,放入葱、干辣椒爆香。放入焯烫好的毛血旺,倒入料酒,加冰糖。

5、倒入开水,大火烧开后转小火煮10分钟。

6、放入焯烫好的毛血旺,加少许盐调味,搅拌均匀即可。

毛血旺做法二

食材:

主料:猪血250克、毛血旺300克

辅料:葱10克、姜10克、大蒜10克、八角2个、生抽15毫升、香醋15毫升、冰糖15克、水淀粉15克

1、猪血切成小块,放入碗中,加葱、冰糖、水淀粉调匀。锅中倒入油,倒入调好的猪血,大火煸炒,炒至猪血变白,煸炒至猪血变色。倒入热水,放入葱、冰糖,大火煮开,小火煮15分钟。倒入切好的毛血旺,大火煮开,小火煮15分钟。

5、放入盐,鸡精调味,即可。

毛血旺做法三

猪血、毛血旺、淀粉、鸡蛋、干辣椒、葱、料酒、花椒、盐、鸡精、酱油

1、猪血切片,放沸水中煮5分钟,捞出用凉水冲凉,沥水备用。毛血旺切段,蒜切片,干辣椒切段。锅中倒入油,放入干辣椒段,葱姜蒜片爆香。放入沥水的猪血,大火煸炒,炒至猪血变色,煸炒至猪血变白,煸炒至猪血变色,煸炒至猪血变白,煸炒至猪血不变白。