桂花酒制作的步骤是怎样的？请指教！

桂花酒制作的步骤是怎样的?请指教!

桂花酒制作

1、在准备工作中,把准备好的白酒、蜂蜜、冰糖、白糖、桂花酒、熟花生米、桂花糖、熟核桃仁、瓜籽仁、淀粉、水,这些都放在一个器皿中,因为酒是用水果酿造的,而蜂蜜是用蜂蜜制做的,所以制作时,最好选择葡萄或者是苹果。

2、接下来,就可以开始制作桂花酒了。先把白酒倒入杯子中,把糖、蜂蜜、白糖、熟核桃仁、芝麻、桂花、熟花生米、淀粉、水一起倒入装有酒的杯子中。

3、然后,把装有桂花酒的杯子,盖上盖子,放在阴凉处,密封保存,可以饮用,大约需要一个月的时间。

注意事项

制作桂花酒的时候,在发酵过程中,需要保持温度,温度过高,很容易造成桂花酒发酵过度,造成酒液变质。所以,发酵的过程中,一定要保持温度,低温。桂花酒制作的步骤是怎样的?请指教!

1、准备原料

由于桂花酒是由桂花和冰糖组成的,所以在制作桂花酒的时候一定要将原料进行加工处理,以去除其中的杂质,制作出的桂花酒口感非常好,而且味道非常好,还可以帮助我们开胃健脾。

2、做酒

将桂花酒放入到一个大容器中,加入适量的冰糖,将其搅匀,然后再放入适量的沸水,一般沸水的温度控制在20度左右就可以了。把做好的桂花酒装到密封的玻璃瓶中,并且密封保存就可以了,可以每天早晚饮用一次。

3、做糕点

桂花酒制作的时候还可以加入适量的牛奶,因为桂花酒里面含有大量的磷脂,这种物质具有促进消化的作用,还可以促进人体的发育,让我们的肠胃变得更加健康,而且味道非常好。

4、制作饮料

桂花酒制作的时候还可以加入一些蜂蜜,因为桂花酒里面含有大量的糖分,糖分是非常好的,在制作桂花酒的时候,可以适量的加入一些蜂蜜,这样味道会更好,还可以为我们带来一定的甜味。

5、制作糍粑

桂花酒制作的时候还可以加入适量的面粉,因为面粉可以提高我们的制作糍粑的口感,让我们的口感更加好,还可以起到一定的滋润的作用。

桂花酒的做法

第一步:准备食材

首先,我们要准备新鲜的桂花,然后将其清洗干净,然后将其放在开水里面烫一下,等到水温冷却之后,再放入蜂蜜,搅拌均匀之后就可以用来制作桂花酒了。

第二步:制作糍粑

将准备好的糯米洗干净之后,放入到蒸笼里面,再将其蒸熟,之后就可以开始制作糍粑了。

第三步:制作制作酿皮

首先,我们要将糯米进行晒干,之后在上面放上一些桂花,在把糯米蒸熟之后,就可以做成酿皮了。

第四步:制作酿馅

桂花酒制作的时候还可以制作酿馅,首先要将糯米洗干净之后,放到锅里面,加入适量的清水,然后再放入适量的白砂糖,一起搅拌均匀,等到白糖融化之后就可以用来制作酿馅了。

第五步:制作糍粑

糍粑制作的时候,还可以进行制作,首先,我们要将糯米进行清洗干净,然后将其放到蒸笼里面,再加入适量的清水,蒸熟之后就可以制作糍粑了。