李子果酱自制秘方，教你简单快速制作美味果酱！

李子果酱自制秘方,教你简单快速制作美味果酱!

李子果酱

材料

李子2个,

番茄酱适量,柠檬半个,冰糖适量

做法

1、杏去皮切丁。李子去核,洗净切成小块。番茄洗净,去蒂,切丁。柠檬去皮,切丁。冰糖适量。

6、将杏丁、番茄丁放入锅中,加入适量的水,大火煮开后转小火熬煮。

7、熬煮10分钟左右,直至酱汁粘稠即可。

小诀窍

1、冰糖的量要根据自家口味适当增减,最后熬煮时间要长一点,最好是10分钟。煮好的酱汁可以拌入其他蔬菜,味道更佳。

自制果酱

原料:李子200g,柠檬1个,

辅料:

蜂蜜2勺,白糖10g,李子果酱20g,

做法:

1、李子洗净,用盐水浸泡,再用清水冲洗干净,控干水分。柠檬去皮,去籽,切成小块。锅烧热,倒入适量油,倒入李子果酱,翻炒。加入适量的清水,煮沸后转小火,加入白糖,继续熬煮。煮至粘稠即可。

1、煮李子时要注意火候,熬煮时间不宜过长,以免糖水沸腾后溢出,熬煮时间过长会造成营养成分流失。熬煮时间过长会造成李子表面变得比较皱皮,影响口感。熬煮时间太长,会使李子的营养成分流失。熬煮时间过长会造成李子里面的果酸和色素等物质的流失,从而影响口感。熬煮时间过长会使李子变得酸甜,口感不好。

功效:

李子有清肝、生津、利水、消肿的功效。

1、促进消化

李子中含有大量的膳食纤维,膳食纤维可促进胃肠蠕动,加速肠道的消化吸收,有利于食物的消化吸收,改善腹胀、腹痛等症状。促进营养物质的吸收

李子中含有大量的维生素,可促进消化,促进食物的吸收。增强食欲

李子中含有大量的维生素C和微量元素,这些物质可促进人体食欲,增强食欲,提高人体免疫力。