木耳泡水的最长时间限制，超过此期限不能食用

2、木耳泡水最多的时间限制

一般来说,如果泡在水里时间过长,也会导致木耳中的营养成分流失,吃起来会比较硬,所以最好不要超过5天,否则会影响到木耳的口感。

3、木耳泡水的妙用

木耳泡水可以预防心脑血管疾病,还能预防癌症,能起到活血化瘀的作用,经常吃木耳可以降低血脂,还能起到预防血管硬化的作用。

木耳中含有大量的膳食纤维,能促进肠道蠕动,有助于肠道的蠕动,同时,可以防止便秘。木耳泡水还可以增加食欲,促进消化,还能减少胃部的刺激,改善消化不良的情况。木耳中含有较多的纤维素,可促进肠道蠕动,从而起到润肠通便的作用。

4、木耳泡水的好处

补充钙质

木耳中含有较多的钙质,而钙质在人体中可以参与骨骼和牙齿的生长,在人体中摄入的钙质之后,能帮助预防骨质疏松,预防骨折,还可以起到预防骨质疏松的作用。

降血脂

木耳中含有的膳食纤维含量很高,而膳食纤维可以促进肠道蠕动,促进食物的消化,可以起到降血脂的作用,还能降低胆固醇,预防高血脂。

5、木耳泡水的注意事项

木耳泡水之前需要先把木耳用冷水浸泡10分钟左右,然后在泡发,最好是用温水来泡发,这样泡发的木耳口感才好。泡发后最好是将木耳剪成小块,这样既可以避免木耳在泡发的过程中粘在一起,同时也可以避免在泡发的过程中容易出现发黑的情况。

木耳泡多久

木耳泡多久,其实是根据木耳的种类、数量来决定的。泡发后的木耳,建议在5~6小时左右,因为泡发后的木耳口感比较脆,更容易泡发,如果是个头较大的木耳,那么可以适当的多泡发一会。