暖胃又滋补！品味鲜美的河粉汤
暖胃又滋补!品味鲜美的河粉汤,一起来看看吧!
做法
材料
主料:河粉、韭菜
辅料:花生油、精盐、鸡精、香油、料酒、辣椒油
1.河粉用温水泡软,韭菜洗净切段,河粉切碎,炒锅置火上,放入适量花生油,烧热后放入河粉,煸炒;
2.放入韭菜、精盐、鸡精、料酒、煸炒均匀,待河粉断生后淋入香油,盛入碗中,撒上少许辣椒油即可。
小诀窍
1.河粉不宜用凉水或沸水,否则粉质易化成水。
2.做河粉时,水量不宜过多,因为河粉较易熟烂,且易熟烂,不能煸炒,以免破坏河粉的原有营养。
3.韭菜宜选择老嫩的,否则口感会更嫩。
以上所转载内容均来自于网络，不为其真实性负责，只为传播网络信息为目的，非商业用途，如有异议请及时联系btr2020@163.com，本人将予以删除。
THE END
二维码
共有 0 条评论