暖心美味：冬天砂锅煲汤食谱大全

暖心美味:冬天砂锅煲汤食谱大全

冬天天气寒冷,很多人都会选择煲汤来滋补身体,冬天的汤是非常多的,冬季的汤喝起来非常的香浓,而且营养价值也是非常高的,冬季的汤在制作的时候也有很多的讲究,那么,冬天砂锅煲汤食谱大全是什么呢?我们一起来看看吧!

冬天煲汤食谱大全

鸡脚煲什锦

原料:

土鸡1只,花生米30克,胡萝卜30克,香菇30克,大白菜30克,葱、盐、料酒、胡椒粉、鸡精、食用油适量。

做法:

1、将鸡脚斩件,飞水,再洗净。将胡萝卜、大白菜、葱切块。锅内放适量清水,放入鸡脚、葱、料酒,烧开后,撇去浮沫,放入菠菜、大白菜,烧开,放入盐、料酒,转小火煲至鸡脚酥烂。加入胡萝卜、大白菜,再煲10分钟,加入鸡精、胡椒粉调味即可。

功效:

清润可口,有很好的下火作用,可预防感冒。

双耳百合汤

银耳、百合各50克,枸杞子、冰糖适量。

1、将银耳用水泡发,洗净,撕成小块。百合洗净,掰成瓣。枸杞子洗净,撕成小块。将以上原料一同放入锅中,加适量清水,大火煮沸后转小火煲2小时。

滋阴润肺,补肝肾。适用于头晕耳鸣、目眩、面色苍白、腰膝酸软、疲倦乏力等。

猪肚煲菠菜

猪肚1个,菠菜250克,盐适量。

1、猪肚洗净,切成小块。菠菜洗净,切成小段。猪肚块加水,大火煮沸后,撇去浮沫,转小火煲1小时。放入菠菜,继续煲半小时,加盐调味即可。

补虚,清热,通便。

猪肚

猪肚1个,洗净,放入砂锅中,加入生大葱、胡椒、陈皮、黄酒,用文火炖至烂熟,吃猪肚,喝汤。

补虚,健脾胃,止虚汗。