早餐吃什么好呢？教你如何选择营养均衡的早餐

早餐吃什么好呢?教你如何选择营养均衡的早餐。早餐可以说是一天的基础营养,如果我们能做到“四条心”,早餐就可以吃得丰富,这样的早餐不但有营养,而且还有养生功效。

早餐应该吃什么好?

早餐要吃好

“早餐是一天的第一餐”。健康的早餐应该是温、软、松、淡、烫的,便于消化吸收。

当然,也不是说吃得越多越好。对于那些胃肠道功能本身就不好的人来说,早上起来最好是喝杯牛奶或吃一个水果,这样既能保证营养的摄取,又能增强饱腹感,更重要的是,一天的精神活力都会很旺盛。

因此,早餐应该吃得丰富。营养学家为此创造性地总结出了几条建议。

1、首选全麦面包

营养学家们建议人们不要只吃全麦面包,而应吃一些富含纤维的食物,如全麦面包、麦片粥等。全麦面包是一种富含B族维生素的食品,对缓解精神压力、补充体力十分有益。

2、“好朋友”应多吃全麦面包

“朋友”应多吃一些富含维生素B1、B2的食物,如全谷类、豆类、奶类、蛋类和绿叶蔬菜等。这些食物有利于保持人体内的酸碱平衡,使身心保持健康状态。

3、饮食多样化

不要偏食,饮食尽可能广泛多样化,多吃高蛋白优质蛋白食物多吃蔬菜水果。这样营养才均衡。

4、早餐要吃,晚餐要吃

有些人总是有不吃早餐的习惯,这会严重影响身体健康。长期不吃早餐会导致血糖水平异常波动,容易引起动脉硬化。另外,早餐吃得太丰盛,还会造成胆汁分泌异常,容易引起胆结石。

5、吃得好,工作更有精力

根据中医的说法,早餐是人体气血最旺盛的时候,此时人的精神状态也比较好。而且吃得好,精力也会更充沛。早餐吃得好,能让人感到比较有活力。

6、保持心情愉悦

现在生活节奏加快,工作压力也会越来越大,如果经常心情郁闷,会导致情绪不好。为了缓解心情,最好能保证心情的舒畅,有利于身心健康。

7、多运动

如果有些人在夏天工作,那么应该尽量少运动,这会让人更有活力。这样身体才会更健康,而且能让工作的效率更高。