教您油菜炒肉，一口接一口，香气四溢，美味无穷

教您油菜炒肉,一口接一口,香气四溢,美味无穷,美味无穷,一盘一盘,满满的食欲,每道菜都有自己独特的做法,琳琅满目,让人欲罢不能,做这道菜的时候,必须要有耐心,然后就是要有耐心,时间不能太长,否则做出来的菜会不好吃,那么,油菜炒肉的做法有哪些呢?

油菜炒肉的做法

食材:

主料:油菜200g、猪肉100g

辅料:油适量、盐适量、姜适量、蒜适量、葱适量、水适量、淀粉适量

步骤:

1.准备好所有的食材。

2.瘦肉切丝。

3.油菜切段。

4.姜蒜切碎。

5.热锅倒油,下姜蒜爆香。

6.下肉丝翻炒。

7.肉丝炒至变色后,下油菜。

8.翻炒至油菜变软后,下盐和水淀粉。

9.大火翻炒至油菜熟。

10.最后加入鸡精调味即可。

油菜的营养价值

油菜营养丰富,含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种维生素及钙、磷、铁等矿物质,还含有大量膳食纤维,能宽肠通便,促进肠道蠕动,预防便秘。油菜中含有大量的胡萝卜素,能在体内转化为维生素A,维生素A能增强机体免疫力,促进新陈代谢,增强人体的抗疾病能力,因此,多吃油菜能预防癌症和心脑血管疾病。

油菜怎么吃

油菜最好的吃法就是清炒,清炒因为用到的菜多是水分多,炒出来的菜也不会干巴巴的,非常好吃,非常好吃,而且清炒的营养价值很高,能促进人体对维生素A的吸收。

油菜的做法

1、油菜炒肉丝

主料:油菜300克,猪肉(瘦)100克。

调料:植物油30克,酱油3克,淀粉(玉米)3克,盐3克,味精2克,白砂糖3克,大葱5克,姜5克,大蒜5克。

做法:

1.将猪肉洗净,切成肉片;

2.油菜洗净,切成段;

3.姜、蒜切末,葱切花;

4.锅内加油烧热,下入肉丝煸炒,再下料酒、酱油、精盐、白糖、味精、葱、姜末、蒜末煸炒;

5.再下油菜段煸炒,烹入昧汁,翻炒均匀即成。