教你如何让蟹棒变得更加诱人！

教你如何让蟹棒变得更加诱人!

1、买回来的螃蟹用清水洗净,把所有的调料放入螃蟹肚子里,螃蟹肚的部位、螃蟹钳的根部和爪子处。将螃蟹切成两半,用刀在蟹钳上划刀口。然后放入姜片和盐,放入黄酒,再加入白糖,把黄酒放入,接着一起搅拌,把蟹钳放入锅里,盖上盖子,用高压锅煮25分钟。准备一个小碗,倒入淀粉,再加入酱油,把水淀粉勾芡。

5、开锅之后,倒入少许的油,再把酱汁浇在螃蟹上,放上姜丝和葱,再把螃蟹上桌。

吃螃蟹的注意事项

1、蟹为寒性食物,患寒性疾病者应少食,脾胃虚寒者尤应忌之。寒性体质的人进食寒性食物时,最好配上姜丝,姜丝有驱寒、散寒、通络之效,可缓解寒性疾病引起的胃痛、腹痛、腹泻等症状。螃蟹属凉性,对脾胃虚寒、大便溏薄、腹痛隐隐、风寒感冒、慢性胃炎、糖尿病患者不宜多吃。对于有哮喘、过敏性鼻炎、胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胃炎、慢性结肠炎、肾功能不全患者不宜食用。

5、螃蟹含有丰富的蛋白质,对于体弱、营养不良的人来说是比较好的,但是对于患有肝炎、皮肤瘙痒性疾病的人来说,不要吃蟹黄。

6、蟹性寒,如果患有感冒、发热、咳嗽、慢性支气管炎、肾炎、胆囊炎、胆结石、高血压、高血脂的人,不宜吃蟹,以免加重病情。

蟹黄蒸蛋

原料:鸡蛋、香油、葱花、生姜、盐、味精。

做法:将鸡蛋打入碗内,加入少许清水,搅拌均匀;葱姜切末,备用。

将水烧开,倒入蛋液,搅拌均匀。

在蒸锅上铺上蒸布,放入鸡蛋,大火蒸10分钟。

再把葱花、姜末洒在上面,搅拌均匀,放入盐、味精,出锅即可。

功效:营养丰富,有补虚强身、滋阴润燥、丰肌泽肤等功效。教你如何让蟹棒变得更加诱人!

一、蟹棒的营养价值

蟹棒中含有大量的蛋白质、维生素、钙、磷、铁、钾、钠、镁、锌、硒等微量元素,蟹棒中含有丰富的蛋白质,其蛋白质含量高达45%-57%,而且多半以优质蛋白为主,与牛奶相比,含有人体所需的8种氨基酸,其比例接近人体所需的比例,营养价值很高。

二、螃蟹棒怎么吃

1、蟹棒在食用前需要提前处理一下,如果想要做的好吃,可以把螃蟹棒和姜末混合在一起,一起炒,这样做出来的蟹棒更好吃,而且蟹棒比较容易熟。蟹棒一般需要煎炸,但是也不需要太过煎炸,这样做出来的蟹棒才更香。蟹棒也可以用来炒菜,但是要避免放酱油,这样做出来的蟹棒才好吃。蟹棒的热量比较高,不适合减肥人士食用,所以要适量食用。